L'ete est la, la piscine est prete, les invites arrivent... mais avez-vous prevu les cocktails ? Une pool party reussie passe par des boissons qui en jettent autant visuellement que gustativement. Oubliez les punch trop sucres et les mojitos fades : voici 10 recettes de cocktails aux liqueurs artisanales qui vont faire de votre fete au bord de l'eau un evenement memorable. Avec les liqueurs De Michellot, vous avez tous les atouts en main.

Avant de commencer : les regles d'or de la pool party

Preparez en avance

Le jour J, vous voulez etre au bord de la piscine avec vos invites, pas coince dans la cuisine. Preparez un maximum de choses la veille : sirops maison, jus de fruits frais, garnitures decoupees, glaçons en quantite industrielle. Certains cocktails peuvent meme etre pre-mixes en carafe et gardes au frais.

Pensez en volume

Nos recettes sont donnees pour un cocktail, mais prevoyez de multiplier les quantites. Un invité consomme en moyenne 3 a 4 cocktails sur une pool party de 4 heures. Faites le calcul et preparez vos carafes en consequence.

La glace, la glace, la glace

Prevoyez toujours plus de glace que vous ne pensez en avoir besoin. Comptez 1 kg de glaçons par personne pour une fete de 4 heures. Oui, c'est enorme. Non, ce ne sera pas trop.

Les 10 cocktails de pool party

1. Le Plongeon — Le cocktail d'arrivee

Un cocktail d'accueil leger et rafraichissant qui donne le ton de la fete. La gentiane De Michellot apporte une amertume subtile qui contraste avec la douceur du melon.

Ingredients :

• 3 cl de gentiane De Michellot
• 10 cl de jus de melon frais (mixe et filtre)
• 5 cl d'eau petillante
• 1 cl de sirop de basilic
• Glaçons
• 1 feuille de basilic

Preparation : Versez tous les ingredients sur les glaçons dans un grand verre. Melangez delicatement. Decorez avec la feuille de basilic. Servez des l'arrivee des invites.

2. Le Cannonball — Le punch de la piscine

Un punch spectaculaire a preparer dans un grand saladier ou une bonbonne. La couleur ambre de la gentiane melangee aux fruits cree un effet visuel saisissant.

Ingredients (pour 10 personnes) :

• 30 cl de gentiane De Michellot
• 50 cl de jus de pamplemousse rose
• 30 cl de jus d'ananas
• 20 cl de sirop de sucre de canne
• 50 cl d'eau petillante (ajouter au dernier moment)
• Rondelles de pamplemousse, d'orange et de citron
• Un gros bloc de glace

Preparation : La veille, melangez la gentiane, les jus et le sirop dans un grand saladier. Refrigerez. Au moment de servir, ajoutez le bloc de glace, l'eau petillante et les rondelles de fruits. Laissez les invites se servir avec une louche.

Astuce : Congelez un grand moule a gateau rempli de jus de fruit et de tranches d'agrumes pour obtenir un bloc de glace decoratif qui refroidit le punch sans le diluer trop vite.

3. L'Eclaboussure — Le Spritz de piscine

La version pool party du Spritz a la gentiane. Plus genereux et plus desalterant que la version apero classique.

Ingredients :

• 4 cl de gentiane De Michellot
• 10 cl de cremant bien frais
• 5 cl d'eau petillante
• 1 trait de jus de pamplemousse
• Glaçons
• 1 rondelle d'orange

Preparation : Dans un grand verre ballon rempli de glaçons, versez la gentiane, le cremant et l'eau petillante. Ajoutez le trait de pamplemousse et la rondelle d'orange. Servez immediatement.

4. Le Fond de Piscine — Le cocktail bleu

Parce qu'une pool party a besoin d'au moins un cocktail bleu. Le genepi De Michellot s'associe au curaçao bleu pour un resultat aussi beau que bon.

Ingredients :

• 3 cl de genepi De Michellot
• 2 cl de curaçao bleu
• 10 cl de limonade
• Le jus d'un demi-citron
• Glaçons piles

Preparation : Remplissez un grand verre de glaçons piles. Versez le genepi, le curaçao et le jus de citron. Completez avec la limonade. Melangez. Le bleu turquoise rappelle l'eau de la piscine — l'effet est garanti.

5. Le Soleil Couchant — Le cocktail photogenique

Un cocktail en degrade qui fait sensation sur les photos. La gentiane et le sirop de grenadine creent un coucher de soleil dans le verre.

Ingredients :

• 4 cl de gentiane De Michellot
• 10 cl de jus d'orange frais
• 2 cl de sirop de grenadine
• Glaçons

Preparation : Remplissez un grand verre de glaçons. Versez le jus d'orange, puis la gentiane. Laissez reposer 10 secondes. Versez lentement la grenadine le long du bord interieur du verre : elle descend au fond et cree un magnifique degrade. Ne melangez pas.

6. La Bouee — Le frozen tropical

Un cocktail frozen qui evoque les tropiques avec une touche alpine. Le melange genepi-mangue est etonnamment harmonieux.

Ingredients :

• 4 cl de genepi De Michellot
• 1 mangue bien mure (ou 15 cl de puree de mangue)
• Le jus d'un citron vert
• 2 cl de sirop de sucre
• Glace pilee

Preparation : Mixez tous les ingredients avec la glace pilee au blender pendant 30 secondes. Servez dans un grand verre avec une paille et une tranche de mangue en decoration.

7. Le Grand Bain — Le mojito geant

Un mojito revisite au genepi, prepare en carafe pour servir facilement toute la bande.

Ingredients (pour 6 personnes) :

• 25 cl de genepi De Michellot
• Le jus de 4 citrons verts
• 4 cuilleres a soupe de sucre de canne
• Une botte de menthe fraiche
• 50 cl d'eau petillante
• Glaçons

Preparation : Dans une grande carafe, ecrasez legerement la menthe avec le sucre et le jus de citron. Ajoutez le genepi et les glaçons. Au moment de servir, completez avec l'eau petillante et melangez.

8. Le Papillon de Nuit — Le cocktail du soir

Quand le soleil se couche et que la pool party se transforme en soiree, ce cocktail plus structure prend le relais.

Ingredients :

• 3 cl de gentiane De Michellot
• 3 cl de vodka
• 2 cl de jus de citron
• 1 cl de sirop de lavande
• Glaçons
• 1 brin de lavande

Preparation : Shakez la gentiane, la vodka, le jus de citron et le sirop de lavande avec des glaçons. Filtrez dans un verre a cocktail givré. Decorez avec le brin de lavande.

9. La Cascade — Le cocktail partage

Un cocktail conçu pour etre verse de haut, creant un effet cascade spectaculaire.

Ingredients :

• 4 cl de genepi De Michellot
• 8 cl de jus de peche
• 5 cl de prosecco ou cremant
• Glaçons
• 1 tranche de peche

Preparation : Dans un grand verre rempli de glaçons, versez le jus de peche et le genepi. Melangez. Versez ensuite le prosecco depuis une hauteur de 15-20 cm pour creer un effet de cascade et des bulles spectaculaires. Decorez avec la tranche de peche.

10. Le Dernier Tour — Le shot de fin de soiree

Pour cloturer la pool party en beaute, un shot raffine qui se boit d'un trait.

Ingredients (par shot) :

• 2 cl de genepi De Michellot bien glace
• 1 cl de jus de citron vert
• 1 cl de sirop de gingembre

Preparation : Shakez les trois ingredients avec de la glace. Filtrez dans un verre a shot glace. Servez immediatement. Le piquant du gingembre et la fraicheur du genepi reveillent les derniers fêtards.

Organisation : la check-list de la pool party parfaite

Le bar au bord de l'eau

Installez votre bar pres de la piscine mais en zone seche. Prevoyez :

• 1 bouteille de gentiane De Michellot
• 1 bouteille de genepi De Michellot
• 2 bouteilles de cremant ou prosecco
• Jus de fruits frais : orange, pamplemousse, ananas, peche
• Eau petillante et limonade
• Sirops : sucre, grenadine, gingembre
• Agrumes entiers pour les garnitures
• Herbes fraiches : menthe, basilic
• Minimum 2 sacs de glaçons de 5 kg
• Verres en plastique incassable (securite piscine oblige)

Les alternatives sans alcool

Pensez toujours a proposer des options sans alcool. Reprenez les recettes ci-dessus en remplaçant les liqueurs par des sirops de plantes et du tonic water. Le resultat sera moins complexe mais tout aussi rafraichissant.

L'alimentation

Accompagnez vos cocktails de snacks legers et faciles a manger debout ou au bord de l'eau : bruschetta, rillettes, chips et guacamole, fruits frais coupes, brochettes de fromage et de charcuterie.

Chronologie de la soiree : quel cocktail a quel moment

• A l'arrivee (17h) : Le Plongeon ou L'Eclaboussure. Leger et accueillant.
• En debut de soiree (18h-19h) : Le Cannonball en libre-service, Le Fond de Piscine ou Le Soleil Couchant. L'ambiance monte.
• Pendant le diner (20h) : Le Grand Bain en carafe sur la table, accompagnant les grillades.
• En soiree (21h-22h) : Le Papillon de Nuit ou La Cascade. Des cocktails plus structures pour la transition.
• En fin de soiree (23h) : Le Dernier Tour en shot. La conclusion parfaite.

Retrouvez toutes nos recettes de cocktails sur le blog De Michellot.