{"title":"Likör aus Enzian De Michellot – Amertume Élégante et Terroir Französisch","description":"\u003ch2\u003eUne liqueur de Enzian d’amertume raffinée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1727\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1486\"\u003eliqueur de Enzian De Michellot\u003c\/strong\u003e est élaborée à partir de racines de Enzian d’Auvergne soigneusement sélectionnées. Connue pour son goût amer et floral, la Enzian exprime ici toute sa complexité, équilibrée par des notes de \u003cstrong data-start=\"1682\" data-end=\"1726\"\u003eserpolet, bouchon d’oranger et gingembre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1734\" data-end=\"1783\"\u003eLe Handwerkskunst artisanal De Michellot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"2042\"\u003eChaque Flasche de \u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1839\"\u003eEnzian De Michellot\u003c\/strong\u003e est le fruit d’un travail précis et d’une macération lente, respectueuse du produit.\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003eSans colorants ni arômes artificiels, cette liqueur incarne l’authenticité et le raffinement du terroir französisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"2043\" data-end=\"2141\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2141\"\u003eSon profil aromatique unique séduira les amateurs d’amertume élégante et de Spirituosen natürlichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Enzian\" title=\"Likör aus Enzian De Michellot\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1924\/2845\/files\/DeMichellot__lentzwill-19.jpg?v=1760992449\" alt=\"Likör aus Enzian De Michellot\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2148\" data-end=\"2182\"\u003eConseils de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2183\" data-end=\"2384\"\u003eTexte :\u003cbr data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2219\"\u003eliqueur de Enzian\u003c\/strong\u003e se savoure \u003cstrong data-start=\"2231\" data-end=\"2274\"\u003efraîche, pure ou allongée d’eau gazeuse\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2275\" data-end=\"2278\"\u003eC’est un apéritif idéal pour éveiller le palais ou pour accompagner des moments de dégustation raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"2385\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"2385\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2387\" data-end=\"2410\"\u003eSuggestion cocktail :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2413\" data-end=\"2511\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2413\" data-end=\"2457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2415\" data-end=\"2457\"\u003e4 cl de \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Enzian\"\u003eliqueur de Enzian De Michellot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2460\" data-end=\"2478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2478\"\u003e10 cl de tonic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2481\" data-end=\"2507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2483\" data-end=\"2507\"\u003eUne rondelle de citron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2580\"\u003eRésultat : un apéritif frais, légèrement amer, parfait pour l’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2580\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2580\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"2385\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"3436\" data-end=\"4477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3438\" data-end=\"3511\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3438\" data-end=\"3509\"\u003eLikör aus Enzian De Michellot – L’expression du terroir französisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3518\" data-end=\"3675\"\u003eÉlaborée à partir de \u003cstrong data-start=\"3539\" data-end=\"3573\"\u003eracines de Enzian d’Auvergne\u003c\/strong\u003e, cette liqueur révèle toute la richesse de l’amertume natürlich et la finesse du travail artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3682\" data-end=\"3813\"\u003eSa recette associe \u003cstrong data-start=\"3701\" data-end=\"3755\"\u003eEnzian, serpolet, bouchon d’oranger et gingembre\u003c\/strong\u003e, pour un équilibre parfait entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3820\" data-end=\"4018\"\u003ePeu sucrée, la \u003cstrong data-start=\"3835\" data-end=\"3860\"\u003eEnzian De Michellot\u003c\/strong\u003e se distingue par sa profondeur aromatique et sa longueur en bouche. Elle évoque la montagne, la Frische et la tradition französisch des apéritifs d’herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4025\" data-end=\"4190\"\u003eProduite handwerklichment, sans colorants ni arômes artificiels, elle illustre la philosophie De Michellot : \u003cstrong data-start=\"4132\" data-end=\"4187\"\u003erespect du produit, excellence et héritage französisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4197\" data-end=\"4214\"\u003e👉 À déguster :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4217\" data-end=\"4360\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4217\" data-end=\"4262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4219\" data-end=\"4262\"\u003ePure, sur glace, ou avec de l’eau gazeuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4265\" data-end=\"4303\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4267\" data-end=\"4303\"\u003eEn cocktail apéritif frais et amer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4306\" data-end=\"4356\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4308\" data-end=\"4356\"\u003eEn digestif pour une note végétale et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4363\" data-end=\"4477\"\u003eEntdecken Sie aussi nos autres créations handwerkliche : \u003cstrong data-start=\"4414\" data-end=\"4426\"\u003eEisenkraut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4428\" data-end=\"4440\"\u003eAnisette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4442\" data-end=\"4452\"\u003eGénépi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4454\" data-end=\"4464\"\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4466\" data-end=\"4476\"\u003eHolunder\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4363\" data-end=\"4477\"\u003eliqueur de Enzian, alcool de Enzian, Enzian handwerklich, apéritif à la Enzian, liqueur amère, liqueur de Enzian De Michellot, Spirituosen französisch, racine de Enzian, liqueur handwerklich französisch, digestif à la Enzian\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2580\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2580\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2580\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"liqueur-de-gentiane","title":"Enzianlikör 24% DE MICHELLOT","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLikör aus Enzian De Michellot – Tradition d'Auvergne (70 cl)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePartez à la découverte des Aromen authentisch du Massif central avec la liqueur de Enzian De Michellot. Née en Auvergne, terre de caractère, elle est élaborée à partir de racines de Enzian soigneusement sélectionnées, pour une boisson à 24 % vol. au profil à la fois intense et raffiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSon secret d'élégance ? Un mariage subtil entre la profondeur de la Enzian et la Frische de l'origan. Ce duo végétal offre un bel équilibre entre l'amertume typique de la plante et des notes herbacées, évoquant les prairies d'été ensoleillées. Avec ses 100 g\/L de sucre, elle trouve la juste mesure entre puissance et Sanftheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEnvie d'un cocktail express et savoureux ? Mélangez 5 cl de cette liqueur avec 5 cl de tonic et 1 cl de crème de cassis. Un grand classique, à déguster bien frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"403\" data-end=\"470\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1924\/2845\/files\/DeMichellot__lentzwill-13_176112004468f88f2c3f38c407.jpg?v=1761120047\" alt=\"Likör aus Enzian De Michellot 70 cl – packshot\" width=\"1024\" height=\"683\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"403\" data-end=\"470\"\u003eLikör aus Enzian : amertume élégante \u0026amp; terroir französisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"544\"\u003e\u003cem data-start=\"471\" data-end=\"544\"\u003eDe Michellot — racine de Enzian d’Auvergne, Rezepte courtes, 24% vol\u003c\/em\u003eLa \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"611\"\u003eliqueur de Enzian De Michellot\u003c\/strong\u003e célèbre l’amertume noble de la \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"665\"\u003eracine de Enzian\u003c\/strong\u003e (Auvergne) dans une recette courte et lisible. Macérations\/infusions précises, \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"765\"\u003ealcool de grains\u003c\/strong\u003e neutre, et une signature aromatique franche : zeste d’agrume, épices, profondeur végétale. À l’apéritif en \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"891\"\u003eEnzian-tonic\u003c\/strong\u003e, en cocktail amer-agrume, ou \u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"942\"\u003epure bien fraîche\u003c\/strong\u003e. Liqueur \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"962\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e, expédition Europe (26 pays).\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1012\"\u003eCTA principal\u003c\/strong\u003e : Ajouter au panier\u003cbr data-start=\"1032\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1053\"\u003eCTA secondaire\u003c\/strong\u003e : Voir Rezepte de cocktails à la Enzian\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1103\" data-end=\"1173\"\u003ePourquoi choisir la Enzian De Michellot ? \u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1174\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1174\" data-end=\"1250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1197\"\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : amertume droite, notes d’\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1235\"\u003eagrume\u003c\/strong\u003e \u0026amp; \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1248\"\u003eépices\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1323\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1274\"\u003eTerroir \u0026amp; origine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1299\"\u003eracines d’Auvergne\u003c\/strong\u003e, herboristes französisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1324\" data-end=\"1397\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1344\"\u003eRecette courte\u003c\/strong\u003e : Enzian, serpolet, bouchon d’oranger, gingembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1398\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1413\"\u003eÉquilibre\u003c\/strong\u003e : sucre mesuré, \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1441\"\u003e24% vol\u003c\/strong\u003e (bouche nette, finale longue)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1543\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1485\"\u003eUsage\u003c\/strong\u003e : apéritifs toniques, cocktails amers, dégustation pure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1561\"\u003eEngagements\u003c\/strong\u003e : liqueur \u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1582\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e ; élaboration à la distillerie de Lyon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1628\" data-end=\"1668\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1676\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : racine fraîche, écorces d’agrumes, bouquet herbacé (serpolet).\u003cbr data-start=\"1741\" data-end=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1754\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : attaque amère précise, relief d’orange amère et pointe de gingembre.\u003cbr data-start=\"1825\" data-end=\"1828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1838\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, sèche, désaltérante, avec une tension aromatique élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1914\" data-end=\"1979\"\u003e Comment se boit la liqueur de Enzian ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1980\" data-end=\"2016\"\u003eÀ l’apéritif (ultra simple)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2017\" data-end=\"2183\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2017\" data-end=\"2093\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2019\" data-end=\"2037\"\u003eEnzian-Tonic\u003c\/strong\u003e : 4 cl de Enzian + tonic bien frais + zeste citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2094\" data-end=\"2183\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2118\"\u003eSpritz amer-agrume\u003c\/strong\u003e : 4 cl Enzian + 8 cl vin blanc perlant \/ eau gazeuse + orange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2185\" data-end=\"2218\"\u003eEn cocktail (bar maison)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2219\" data-end=\"2481\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2219\" data-end=\"2307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2249\"\u003eHighball Enzian-citron\u003c\/strong\u003e : 4 cl Enzian, 1 cl jus citron, allonger eau gazeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2326\"\u003eAmer Collins\u003c\/strong\u003e : 4 cl Enzian, 2 cl sirop léger, 2 cl citron, allonger, glace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2394\" data-end=\"2481\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2396\" data-end=\"2481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2396\" data-end=\"2413\"\u003eCafé-Enzian\u003c\/strong\u003e (after dinner) : 2 cl Enzian dans un expresso froid sucré, glace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2483\" data-end=\"2511\"\u003ePure \/ On the rocks\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2512\" data-end=\"2587\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2512\" data-end=\"2587\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2587\"\u003eServir \u003cstrong data-start=\"2521\" data-end=\"2535\"\u003ebien frais\u003c\/strong\u003e (8–10°C) ou sur gros glaçon pour lisser l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"2589\" data-end=\"2675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2591\" data-end=\"2675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2591\" data-end=\"2611\"\u003eAstuce carte CHR\u003c\/strong\u003e : proposer \u003cstrong data-start=\"2623\" data-end=\"2636\"\u003e2 tailles\u003c\/strong\u003e (2 cl \/ 4 cl) booste le taux de prise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2682\" data-end=\"2730\"\u003eFabrication \u0026amp; ingrédients \u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2731\" data-end=\"3043\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2731\" data-end=\"2773\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2733\" data-end=\"2773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2741\"\u003eBase\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2744\" data-end=\"2764\"\u003ealcool de grains\u003c\/strong\u003e neutre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2774\" data-end=\"2860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2776\" data-end=\"2860\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2776\" data-end=\"2789\"\u003eTechnique\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2792\" data-end=\"2819\"\u003emacérations \u0026amp; infusions\u003c\/strong\u003e (pas de distillation pour la Enzian)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2861\" data-end=\"2956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2863\" data-end=\"2956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2863\" data-end=\"2877\"\u003eBotaniques\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2880\" data-end=\"2902\"\u003eracine de Enzian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2904\" data-end=\"2916\"\u003eserpolet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2918\" data-end=\"2939\"\u003ebouchon d’oranger\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2941\" data-end=\"2954\"\u003egingembre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2957\" data-end=\"3043\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2959\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2959\" data-end=\"2972\"\u003eÉquilibre\u003c\/strong\u003e : extraction aromatique contrôlée, sucre ajusté pour la tenue au verre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3050\" data-end=\"3074\"\u003eAccords \u0026amp; usages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3075\" data-end=\"3311\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3075\" data-end=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3077\" data-end=\"3153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3077\" data-end=\"3096\"\u003eApéritifs salés\u003c\/strong\u003e : charcuteries fines, olives, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3154\" data-end=\"3218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3156\" data-end=\"3218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3156\" data-end=\"3166\"\u003eMarins\u003c\/strong\u003e : huîtres \u0026amp; Enzian-tonic (contraste iodé\/amer).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3219\" data-end=\"3311\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3221\" data-end=\"3311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3221\" data-end=\"3232\"\u003eCuisine\u003c\/strong\u003e : déglaçage d’un jus de viande, sirop Enzian-orange pour desserts d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3318\" data-end=\"3374\"\u003eQuestions fréquentes \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3375\" data-end=\"3416\"\u003eQuel est le bienfait de la Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3416\" data-end=\"3419\"\u003eTraditionnellement, la racine de Enzian est associée à une amertume digestive. Notre liqueur est une \u003cstrong data-start=\"3522\" data-end=\"3544\"\u003eboisson alcoolisée\u003c\/strong\u003e : profitez-en pour son \u003cstrong data-start=\"3568\" data-end=\"3587\"\u003eprofil gustatif\u003c\/strong\u003e ; ce n’est \u003cstrong data-start=\"3599\" data-end=\"3626\"\u003epas un produit de santé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3629\" data-end=\"3886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3629\" data-end=\"3701\"\u003eQuelle est la différence entre “Enzian” et “liqueur de Enzian” ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3701\" data-end=\"3704\"\u003e“\u003cstrong data-start=\"3705\" data-end=\"3717\"\u003eEnzian\u003c\/strong\u003e” = la plante\/racine. La \u003cstrong data-start=\"3742\" data-end=\"3765\"\u003eliqueur de Enzian\u003c\/strong\u003e = boisson spiritueuse \u003cstrong data-start=\"3788\" data-end=\"3816\"\u003earomatisée à la Enzian\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3820\" data-end=\"3830\"\u003esucrée\u003c\/strong\u003e, destinée à la dégustation (apéritif, cocktails, pure).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"4026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3888\" data-end=\"3928\"\u003eQuel goût a la liqueur de Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3928\" data-end=\"3931\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3934\" data-end=\"3948\"\u003eamer franc\u003c\/strong\u003e et long, souligné d’\u003cstrong data-start=\"3969\" data-end=\"3980\"\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-start=\"3986\" data-end=\"3996\"\u003eépices\u003c\/strong\u003e, avec une Frische herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4028\" data-end=\"4151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4028\" data-end=\"4061\"\u003eComment se boit la Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4061\" data-end=\"4064\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"4067\" data-end=\"4085\"\u003eEnzian-tonic\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"4090\" data-end=\"4100\"\u003espritz\u003c\/strong\u003e amer-agrume, ou \u003cstrong data-start=\"4117\" data-end=\"4125\"\u003epure\u003c\/strong\u003e bien fraîche \/ sur glace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4153\" data-end=\"4225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4153\" data-end=\"4210\"\u003eQuel degré fait la liqueur de Enzian De Michellot ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4210\" data-end=\"4213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4213\" data-end=\"4224\"\u003e24% vol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4227\" data-end=\"4450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4227\" data-end=\"4286\"\u003eComment est faite la liqueur de Enzian De Michellot ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4286\" data-end=\"4289\"\u003ePar \u003cstrong data-start=\"4293\" data-end=\"4318\"\u003emacérations\/infusions\u003c\/strong\u003e de racine de Enzian et plantes sélectionnées dans un \u003cstrong data-start=\"4374\" data-end=\"4394\"\u003ealcool de grains\u003c\/strong\u003e neutre, puis \u003cstrong data-start=\"4408\" data-end=\"4422\"\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"4426\" data-end=\"4437\"\u003esucrage\u003c\/strong\u003e d’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4452\" data-end=\"4550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4452\" data-end=\"4496\"\u003eLa liqueur de Enzian est-elle kasher ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4496\" data-end=\"4499\"\u003eOui, les Liköre \u003cstrong data-start=\"4517\" data-end=\"4533\"\u003eDe Michellot\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong data-start=\"4539\" data-end=\"4549\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4552\" data-end=\"4685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4552\" data-end=\"4588\"\u003eAvec quoi mélanger la Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4588\" data-end=\"4591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4591\" data-end=\"4600\"\u003eTonic\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4602\" data-end=\"4617\"\u003eeau gazeuse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4619\" data-end=\"4640\"\u003evin blanc perlant\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4642\" data-end=\"4659\"\u003ecitron\/orange\u003c\/strong\u003e, ou en \u003cstrong data-start=\"4667\" data-end=\"4684\"\u003ecafé-Enzian\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4692\" data-end=\"4732\"\u003eFiche technique \u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4733\" data-end=\"5161\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4733\" data-end=\"4781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4735\" data-end=\"4781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4735\" data-end=\"4742\"\u003eNom\u003c\/strong\u003e : Likör aus Enzian — De Michellot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4782\" data-end=\"4826\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4784\" data-end=\"4826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4784\" data-end=\"4797\"\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : Liqueur französisch (amer)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4827\" data-end=\"4854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4829\" data-end=\"4854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4829\" data-end=\"4838\"\u003eDegré\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"4841\" data-end=\"4852\"\u003e24% vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4855\" data-end=\"4946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4857\" data-end=\"4946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4857\" data-end=\"4867\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 70 cl (autres formats pros sur demande : \u003cstrong data-start=\"4911\" data-end=\"4943\"\u003e3 L \/ 5 L \/ Pot Gascon 2,5 L\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4947\" data-end=\"5068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4949\" data-end=\"5068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4949\" data-end=\"4969\"\u003eIngrédients clés\u003c\/strong\u003e : racine de Enzian (Auvergne), serpolet, bouchon d’oranger, gingembre, alcool de grains, sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5069\" data-end=\"5103\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5071\" data-end=\"5103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5071\" data-end=\"5085\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : aucun déclaré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5104\" data-end=\"5161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5106\" data-end=\"5161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5106\" data-end=\"5117\"\u003eService\u003c\/strong\u003e : 8–10°C, en long drink ou pur\/on the rocks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5163\" data-end=\"5229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5163\" data-end=\"5170\"\u003eCTA\u003c\/strong\u003e : Ajouter au panier — Voir formats PRO (3 L \/ 5 L \/ 2,5 L)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"5236\" data-end=\"5281\"\u003eConseils pros (CHR, cavistes, hôtels)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"5282\" data-end=\"5556\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5282\" data-end=\"5364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5284\" data-end=\"5364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5284\" data-end=\"5295\"\u003eBackbar\u003c\/strong\u003e : placer près des amers\/aperitivi ; signalétique “Enzian-Tonic”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5365\" data-end=\"5424\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5367\" data-end=\"5424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5367\" data-end=\"5376\"\u003eCarte\u003c\/strong\u003e : créer une \u003cstrong data-start=\"5389\" data-end=\"5407\"\u003erubrique amers\u003c\/strong\u003e (2 cl \/ 4 cl).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5425\" data-end=\"5483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5427\" data-end=\"5483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5427\" data-end=\"5440\"\u003ePédagogie\u003c\/strong\u003e : 1 phrase “amer noble, agrume, épices”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5484\" data-end=\"5556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5486\" data-end=\"5556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5486\" data-end=\"5498\"\u003eRotation\u003c\/strong\u003e : cocktails highball en signature pour lisser l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"5563\" data-end=\"5595\"\u003eÜber uns de De Michellot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5596\" data-end=\"5823\"\u003eMaison handwerklich französisch : \u003cstrong data-start=\"5626\" data-end=\"5638\"\u003eLiköre\u003c\/strong\u003e (Enzian, Eisenkraut, Génépi, Minze), \u003cstrong data-start=\"5677\" data-end=\"5702\"\u003esélections Maquisards\u003c\/strong\u003e (Cognac, Armagnac, Calvados). Liköre \u003cstrong data-start=\"5742\" data-end=\"5752\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e. Élaboration à la \u003cstrong data-start=\"5771\" data-end=\"5794\"\u003edistillerie de Lyon\u003c\/strong\u003e. Lieferung Europe (26 pays).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5825\" data-end=\"5868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5825\" data-end=\"5866\"\u003eMaillage interne recommandé (liens) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5869\" data-end=\"6075\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5869\" data-end=\"5932\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"4485\" data-end=\"4570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4487\" data-end=\"4570\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Enzian?variant=58606663762269\"\u003eLikör aus Enzian\u003c\/a\u003e — \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Eisenkraut?variant=58606652162397\"\u003eLikör aus Eisenkraut\u003c\/a\u003e — \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-genepi?variant=58606657569117\"\u003eLikör aus Génépi\u003c\/a\u003e — \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Minze?variant=58606645477725\"\u003eLikör aus Minze\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4571\" data-end=\"4627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4573\" data-end=\"4627\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-genepi-2l?variant=58136558109021\"\u003ePots Gascons 2,5 L\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-Anisette-bib-5l?variant=58160370286941\"\u003eFormats 5 L\u003c\/a\u003e (CHR)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4628\" data-end=\"4667\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4630\" data-end=\"4667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4630\" data-end=\"4665\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/blogs\/cocktails\"\u003eRezepte \u0026amp; Cocktails\u003c\/a\u003e : Enzian\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4668\" data-end=\"4713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4670\" data-end=\"4713\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/pages\/boutique-de-michellot\"\u003eTrouvez nos revendeurs\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/33769875691\"\u003eEspace Pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Michellot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63155048317277,"sku":"Gentiane700V","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1924\/2845\/files\/liqueur-de-gentiane-24-de-michellot-6477462.png?v=1775765420"},{"product_id":"liqueur-de-gentiane-5l","title":"Enzianlikör Bag-in-Box 5L 24% DE MICHELLOT","description":"\u003ch2\u003eLikör aus Enzian De Michellot – Tradition d'Auvergne (70 cl)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePartez à la découverte des Aromen authentisch du Massif central avec la liqueur de Enzian De Michellot. Née en Auvergne, terre de caractère, elle est élaborée à partir de racines de Enzian soigneusement sélectionnées, pour une boisson à 24 % vol. au profil à la fois intense et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon secret d’élégance ? Un mariage subtil entre la profondeur de la Enzian et la Frische de l’origan. Ce duo végétal offre un bel équilibre entre l’amertume typique de la plante et des notes herbacées, évoquant les prairies d’été ensoleillées. Avec ses 100 g\/L de sucre, elle trouve la juste mesure entre puissance et Sanftheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie d’un cocktail express et savoureux ? Mélangez 5 cl de cette liqueur avec 5 cl de tonic et 1 cl de crème de cassis. Un grand classique, à déguster bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"403\" data-end=\"470\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1924\/2845\/files\/DeMichellot__lentzwill-13_176112004468f88f2c3f38c407.jpg?v=1761120047\" alt=\"Likör aus Enzian De Michellot 70 cl – packshot\" width=\"1024\" height=\"683\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"403\" data-end=\"470\"\u003eLikör aus Enzian : amertume élégante \u0026amp; terroir französisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"544\"\u003e\u003cem data-start=\"471\" data-end=\"544\"\u003eDe Michellot — racine de Enzian d’Auvergne, Rezepte courtes, 24% vol\u003c\/em\u003eLa \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"611\"\u003eliqueur de Enzian De Michellot\u003c\/strong\u003e célèbre l’amertume noble de la \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"665\"\u003eracine de Enzian\u003c\/strong\u003e (Auvergne) dans une recette courte et lisible. Macérations\/infusions précises, \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"765\"\u003ealcool de grains\u003c\/strong\u003e neutre, et une signature aromatique franche : zeste d’agrume, épices, profondeur végétale. À l’apéritif en \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"891\"\u003eEnzian-tonic\u003c\/strong\u003e, en cocktail amer-agrume, ou \u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"942\"\u003epure bien fraîche\u003c\/strong\u003e. Liqueur \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"962\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e, expédition Europe (26 pays).\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1012\"\u003eCTA principal\u003c\/strong\u003e : Ajouter au panier\u003cbr data-start=\"1032\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1053\"\u003eCTA secondaire\u003c\/strong\u003e : Voir Rezepte de cocktails à la Enzian\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1103\" data-end=\"1173\"\u003ePourquoi choisir la Enzian De Michellot ? \u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1174\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1174\" data-end=\"1250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1197\"\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e : amertume droite, notes d’\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1235\"\u003eagrume\u003c\/strong\u003e \u0026amp; \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1248\"\u003eépices\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1323\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1274\"\u003eTerroir \u0026amp; origine\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1299\"\u003eracines d’Auvergne\u003c\/strong\u003e, herboristes französisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1324\" data-end=\"1397\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1344\"\u003eRecette courte\u003c\/strong\u003e : Enzian, serpolet, bouchon d’oranger, gingembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1398\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1413\"\u003eÉquilibre\u003c\/strong\u003e : sucre mesuré, \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1441\"\u003e24% vol\u003c\/strong\u003e (bouche nette, finale longue)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1543\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1485\"\u003eUsage\u003c\/strong\u003e : apéritifs toniques, cocktails amers, dégustation pure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1561\"\u003eEngagements\u003c\/strong\u003e : liqueur \u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1582\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e ; élaboration à la distillerie de Lyon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1628\" data-end=\"1668\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1676\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : racine fraîche, écorces d’agrumes, bouquet herbacé (serpolet).\u003cbr data-start=\"1741\" data-end=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1754\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : attaque amère précise, relief d’orange amère et pointe de gingembre.\u003cbr data-start=\"1825\" data-end=\"1828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1838\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, sèche, désaltérante, avec une tension aromatique élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1914\" data-end=\"1979\"\u003e Comment se boit la liqueur de Enzian ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1980\" data-end=\"2016\"\u003eÀ l’apéritif (ultra simple)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2017\" data-end=\"2183\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2017\" data-end=\"2093\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2019\" data-end=\"2037\"\u003eEnzian-Tonic\u003c\/strong\u003e : 4 cl de Enzian + tonic bien frais + zeste citron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2094\" data-end=\"2183\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2118\"\u003eSpritz amer-agrume\u003c\/strong\u003e : 4 cl Enzian + 8 cl vin blanc perlant \/ eau gazeuse + orange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2185\" data-end=\"2218\"\u003eEn cocktail (bar maison)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2219\" data-end=\"2481\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2219\" data-end=\"2307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2249\"\u003eHighball Enzian-citron\u003c\/strong\u003e : 4 cl Enzian, 1 cl jus citron, allonger eau gazeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2326\"\u003eAmer Collins\u003c\/strong\u003e : 4 cl Enzian, 2 cl sirop léger, 2 cl citron, allonger, glace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2394\" data-end=\"2481\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2396\" data-end=\"2481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2396\" data-end=\"2413\"\u003eCafé-Enzian\u003c\/strong\u003e (after dinner) : 2 cl Enzian dans un expresso froid sucré, glace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2483\" data-end=\"2511\"\u003ePure \/ On the rocks\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2512\" data-end=\"2587\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2512\" data-end=\"2587\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2514\" data-end=\"2587\"\u003eServir \u003cstrong data-start=\"2521\" data-end=\"2535\"\u003ebien frais\u003c\/strong\u003e (8–10°C) ou sur gros glaçon pour lisser l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"2589\" data-end=\"2675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2591\" data-end=\"2675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2591\" data-end=\"2611\"\u003eAstuce carte CHR\u003c\/strong\u003e : proposer \u003cstrong data-start=\"2623\" data-end=\"2636\"\u003e2 tailles\u003c\/strong\u003e (2 cl \/ 4 cl) booste le taux de prise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2682\" data-end=\"2730\"\u003eFabrication \u0026amp; ingrédients \u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2731\" data-end=\"3043\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2731\" data-end=\"2773\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2733\" data-end=\"2773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2741\"\u003eBase\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2744\" data-end=\"2764\"\u003ealcool de grains\u003c\/strong\u003e neutre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2774\" data-end=\"2860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2776\" data-end=\"2860\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2776\" data-end=\"2789\"\u003eTechnique\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2792\" data-end=\"2819\"\u003emacérations \u0026amp; infusions\u003c\/strong\u003e (pas de distillation pour la Enzian)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2861\" data-end=\"2956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2863\" data-end=\"2956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2863\" data-end=\"2877\"\u003eBotaniques\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2880\" data-end=\"2902\"\u003eracine de Enzian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2904\" data-end=\"2916\"\u003eserpolet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2918\" data-end=\"2939\"\u003ebouchon d’oranger\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2941\" data-end=\"2954\"\u003egingembre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2957\" data-end=\"3043\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2959\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2959\" data-end=\"2972\"\u003eÉquilibre\u003c\/strong\u003e : extraction aromatique contrôlée, sucre ajusté pour la tenue au verre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3050\" data-end=\"3074\"\u003eAccords \u0026amp; usages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3075\" data-end=\"3311\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3075\" data-end=\"3153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3077\" data-end=\"3153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3077\" data-end=\"3096\"\u003eApéritifs salés\u003c\/strong\u003e : charcuteries fines, olives, fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3154\" data-end=\"3218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3156\" data-end=\"3218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3156\" data-end=\"3166\"\u003eMarins\u003c\/strong\u003e : huîtres \u0026amp; Enzian-tonic (contraste iodé\/amer).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3219\" data-end=\"3311\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3221\" data-end=\"3311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3221\" data-end=\"3232\"\u003eCuisine\u003c\/strong\u003e : déglaçage d’un jus de viande, sirop Enzian-orange pour desserts d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3318\" data-end=\"3374\"\u003eQuestions fréquentes \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3375\" data-end=\"3416\"\u003eQuel est le bienfait de la Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3416\" data-end=\"3419\"\u003eTraditionnellement, la racine de Enzian est associée à une amertume digestive. Notre liqueur est une \u003cstrong data-start=\"3522\" data-end=\"3544\"\u003eboisson alcoolisée\u003c\/strong\u003e : profitez-en pour son \u003cstrong data-start=\"3568\" data-end=\"3587\"\u003eprofil gustatif\u003c\/strong\u003e ; ce n’est \u003cstrong data-start=\"3599\" data-end=\"3626\"\u003epas un produit de santé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3629\" data-end=\"3886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3629\" data-end=\"3701\"\u003eQuelle est la différence entre “Enzian” et “liqueur de Enzian” ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3701\" data-end=\"3704\"\u003e“\u003cstrong data-start=\"3705\" data-end=\"3717\"\u003eEnzian\u003c\/strong\u003e” = la plante\/racine. La \u003cstrong data-start=\"3742\" data-end=\"3765\"\u003eliqueur de Enzian\u003c\/strong\u003e = boisson spiritueuse \u003cstrong data-start=\"3788\" data-end=\"3816\"\u003earomatisée à la Enzian\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3820\" data-end=\"3830\"\u003esucrée\u003c\/strong\u003e, destinée à la dégustation (apéritif, cocktails, pure).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"4026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3888\" data-end=\"3928\"\u003eQuel goût a la liqueur de Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3928\" data-end=\"3931\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3934\" data-end=\"3948\"\u003eamer franc\u003c\/strong\u003e et long, souligné d’\u003cstrong data-start=\"3969\" data-end=\"3980\"\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-start=\"3986\" data-end=\"3996\"\u003eépices\u003c\/strong\u003e, avec une Frische herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4028\" data-end=\"4151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4028\" data-end=\"4061\"\u003eComment se boit la Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4061\" data-end=\"4064\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"4067\" data-end=\"4085\"\u003eEnzian-tonic\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"4090\" data-end=\"4100\"\u003espritz\u003c\/strong\u003e amer-agrume, ou \u003cstrong data-start=\"4117\" data-end=\"4125\"\u003epure\u003c\/strong\u003e bien fraîche \/ sur glace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4153\" data-end=\"4225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4153\" data-end=\"4210\"\u003eQuel degré fait la liqueur de Enzian De Michellot ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4210\" data-end=\"4213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4213\" data-end=\"4224\"\u003e24% vol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4227\" data-end=\"4450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4227\" data-end=\"4286\"\u003eComment est faite la liqueur de Enzian De Michellot ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4286\" data-end=\"4289\"\u003ePar \u003cstrong data-start=\"4293\" data-end=\"4318\"\u003emacérations\/infusions\u003c\/strong\u003e de racine de Enzian et plantes sélectionnées dans un \u003cstrong data-start=\"4374\" data-end=\"4394\"\u003ealcool de grains\u003c\/strong\u003e neutre, puis \u003cstrong data-start=\"4408\" data-end=\"4422\"\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"4426\" data-end=\"4437\"\u003esucrage\u003c\/strong\u003e d’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4452\" data-end=\"4550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4452\" data-end=\"4496\"\u003eLa liqueur de Enzian est-elle kasher ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4496\" data-end=\"4499\"\u003eOui, les Liköre \u003cstrong data-start=\"4517\" data-end=\"4533\"\u003eDe Michellot\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong data-start=\"4539\" data-end=\"4549\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4552\" data-end=\"4685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4552\" data-end=\"4588\"\u003eAvec quoi mélanger la Enzian ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4588\" data-end=\"4591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4591\" data-end=\"4600\"\u003eTonic\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4602\" data-end=\"4617\"\u003eeau gazeuse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4619\" data-end=\"4640\"\u003evin blanc perlant\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"4642\" data-end=\"4659\"\u003ecitron\/orange\u003c\/strong\u003e, ou en \u003cstrong data-start=\"4667\" data-end=\"4684\"\u003ecafé-Enzian\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4692\" data-end=\"4732\"\u003eFiche technique \u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4733\" data-end=\"5161\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4733\" data-end=\"4781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4735\" data-end=\"4781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4735\" data-end=\"4742\"\u003eNom\u003c\/strong\u003e : Likör aus Enzian — De Michellot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4782\" data-end=\"4826\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4784\" data-end=\"4826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4784\" data-end=\"4797\"\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : Liqueur französisch (amer)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4827\" data-end=\"4854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4829\" data-end=\"4854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4829\" data-end=\"4838\"\u003eDegré\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"4841\" data-end=\"4852\"\u003e24% vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4855\" data-end=\"4946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4857\" data-end=\"4946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4857\" data-end=\"4867\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 70 cl (autres formats pros sur demande : \u003cstrong data-start=\"4911\" data-end=\"4943\"\u003e3 L \/ 5 L \/ Pot Gascon 2,5 L\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4947\" data-end=\"5068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4949\" data-end=\"5068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4949\" data-end=\"4969\"\u003eIngrédients clés\u003c\/strong\u003e : racine de Enzian (Auvergne), serpolet, bouchon d’oranger, gingembre, alcool de grains, sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5069\" data-end=\"5103\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5071\" data-end=\"5103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5071\" data-end=\"5085\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : aucun déclaré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5104\" data-end=\"5161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5106\" data-end=\"5161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5106\" data-end=\"5117\"\u003eService\u003c\/strong\u003e : 8–10°C, en long drink ou pur\/on the rocks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5163\" data-end=\"5229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5163\" data-end=\"5170\"\u003eCTA\u003c\/strong\u003e : Ajouter au panier — Voir formats PRO (3 L \/ 5 L \/ 2,5 L)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"5236\" data-end=\"5281\"\u003eConseils pros (CHR, cavistes, hôtels)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"5282\" data-end=\"5556\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5282\" data-end=\"5364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5284\" data-end=\"5364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5284\" data-end=\"5295\"\u003eBackbar\u003c\/strong\u003e : placer près des amers\/aperitivi ; signalétique “Enzian-Tonic”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5365\" data-end=\"5424\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5367\" data-end=\"5424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5367\" data-end=\"5376\"\u003eCarte\u003c\/strong\u003e : créer une \u003cstrong data-start=\"5389\" data-end=\"5407\"\u003erubrique amers\u003c\/strong\u003e (2 cl \/ 4 cl).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5425\" data-end=\"5483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5427\" data-end=\"5483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5427\" data-end=\"5440\"\u003ePédagogie\u003c\/strong\u003e : 1 phrase “amer noble, agrume, épices”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5484\" data-end=\"5556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5486\" data-end=\"5556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5486\" data-end=\"5498\"\u003eRotation\u003c\/strong\u003e : cocktails highball en signature pour lisser l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"5563\" data-end=\"5595\"\u003eÜber uns de De Michellot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5596\" data-end=\"5823\"\u003eMaison handwerklich französisch : \u003cstrong data-start=\"5626\" data-end=\"5638\"\u003eLiköre\u003c\/strong\u003e (Enzian, Eisenkraut, Génépi, Minze), \u003cstrong data-start=\"5677\" data-end=\"5702\"\u003esélections Maquisards\u003c\/strong\u003e (Cognac, Armagnac, Calvados). Liköre \u003cstrong data-start=\"5742\" data-end=\"5752\"\u003ekasher\u003c\/strong\u003e. Élaboration à la \u003cstrong data-start=\"5771\" data-end=\"5794\"\u003edistillerie de Lyon\u003c\/strong\u003e. Lieferung Europe (26 pays).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5825\" data-end=\"5868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5825\" data-end=\"5866\"\u003eMaillage interne recommandé (liens) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5869\" data-end=\"6075\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5869\" data-end=\"5932\"\u003e\n\u003cul data-start=\"4730\" data-end=\"4967\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4730\" data-end=\"4826\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"4485\" data-end=\"4570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4487\" data-end=\"4570\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Enzian?variant=58606663762269\"\u003eLikör aus Enzian\u003c\/a\u003e — \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Eisenkraut?variant=58606652162397\"\u003eLikör aus Eisenkraut\u003c\/a\u003e — \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-genepi?variant=58606657569117\"\u003eLikör aus Génépi\u003c\/a\u003e — \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-Minze?variant=58606645477725\"\u003eLikör aus Minze\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4571\" data-end=\"4627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4573\" data-end=\"4627\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-de-genepi-2l?variant=58136558109021\"\u003ePots Gascons 2,5 L\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/products\/liqueur-Anisette-bib-5l?variant=58160370286941\"\u003eFormats 5 L\u003c\/a\u003e (CHR)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4628\" data-end=\"4667\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4630\" data-end=\"4667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4630\" data-end=\"4665\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/blogs\/cocktails\"\u003eRezepte \u0026amp; Cocktails\u003c\/a\u003e : Enzian\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4668\" data-end=\"4713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4670\" data-end=\"4713\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/demichellot.com\/pages\/boutique-de-michellot\"\u003eTrouvez nos revendeurs\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/33769875691\"\u003eEspace Pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Michellot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63222369616221,"sku":"Gentiane5000V","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1924\/2845\/files\/liqueur-de-gentiane-bib-5l-24-de-michellot-4459527.png?v=1775765417"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/1924\/2845\/collections\/liqueur-de-gentiane-de-michellot-amertume-elegante-et-terroir-francais-9207693.jpg?v=1775765314","url":"https:\/\/demichellot.com\/de\/collections\/liqueur-de-gentiane.oembed","provider":"De Michellot","version":"1.0","type":"link"}