Cocktail Spritz Anisette Fenouil : recette à l'anisette maison
De Michellot
Spritz Anisette Fenouil : recette de cocktail à l'anisette
Le Spritz Anisette Fenouil est une recette de cocktail à l'anisette au format spritz, imaginée pour mettre en valeur la Liqueur d'Anisette De Michellot (35 % vol.) autour d'une note de fenouil. Une recette maison simple, prête en quelques minutes.
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Ingrédients pour 1 verre
- 2 cl Liqueur d'Anisette De Michellot
- 5 cl Champagne
- 2 cl fenouil
- Prosecco
- eau gazeuse
Préparation (en direct (build))
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez les ingrédients directement dans le verre, en commençant par la liqueur.
- Complétez avec le mixeur (eau gazeuse, tonic ou vin pétillant) en filet, pour préserver les bulles.
- Remuez délicatement une seule fois avec une cuillère à mélange, puis garnissez et servez immédiatement.
Une création originale à l'anisette
Le Spritz Anisette Fenouil n'est pas un cocktail historique répertorié : c'est une création originale pensée par nos équipes pour explorer les accords possibles entre la Liqueur d'Anisette De Michellot et une note de fenouil. N'hésitez pas à l'adapter à votre goût.
Foire aux questions
Quel est le degré d'alcool du cocktail Spritz Anisette Fenouil ?
Le titrage dépend des proportions et de la dilution, mais la base, la Liqueur d'Anisette De Michellot (35 % vol.), donne un cocktail modérément alcoolisé une fois allongé avec les autres ingrédients. Comme pour toute boisson alcoolisée, à consommer avec modération.
Peut-on préparer le Spritz Anisette Fenouil sans alcool ?
Oui : remplacez la Liqueur d'Anisette De Michellot par un sirop ou un hydrolat correspondant au profil aromatique (floral, herbacé ou anisé selon la recette) et complétez avec les autres ingrédients non alcoolisés pour une version mocktail.
Avec quel verre servir le Spritz Anisette Fenouil ?
Un verre haut (highball ou tumbler) convient à la plupart des cocktails montés en direct avec des glaçons et un mixeur pétillant.
Le Spritz Anisette Fenouil est-il un cocktail traditionnel ?
Non : il s'agit d'une création originale imaginée par nos équipes pour mettre en valeur la Liqueur d'Anisette De Michellot, et non d'un cocktail historique répertorié.
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