Genziana

Genziana : notre liqueur artigianale et authentique

La genziana est une plante de montagne au goût puissant, longtemps oubliée et aujourd'hui réhabilitée par les amateurs de sapori amères et naturales. Chez De Michellot , nous avons choisi de lui redonner toute sa noblesse à travers une liqueur artigianale, fruit d'un maestria francese et d'une sélection rigoureuse des plantes.

Qu'est-ce que la genziana ?

La genziana jaune (également appelée Gentiana lutea ) est une plante sauvage originaire des montagnes d'Auvergne. Utilisée tradizionalement en herboristerie pour ses propriétés digestives, la genziana est réputée pour ses racines amères et parfumées.

Notre recette artigianale

La liqueur de genziana De Michellot est produite en petite série à partir de racines séchées de genziana, de serpolet, de gingembre et d'un bouchon d'oranger. Aucun arôme artificiel, aucun colorant : tout est 100 % naturale. Le résultat ? Une liqueur amère, équilibrée, intense, au parfum de terroir.

Quel goût a la genziana ?

La genziana offre un profil gustatif complexe : une amertume franche en attaque, suivie de notes florales, racinaires et citronnées. Elle laisse en bouche une belle longueur, caractéristique des distillati de montagne.

Comment consommer la genziana ?

• Pur , en digestif

• En cocktail , pour ajouter une touche amère et originale (voir nos ricette ci-dessous)

• Allongée avec un tonic , pour un apéritif frais

Idées de cocktails à base de genziana

• Le White Negroni  : Genziana De Michellot + Vermouth ambré, Gin, Sucre

• Gentille Anne  : Genziana + Triple sec + Jus de citron + GingerBeer

• Le Vaporisateur  : Genziana + vin blanc pétillant + mélange de sirop gingembre, liqueur d'abricot & romarin + eau pétillante

Pourquoi choisir la genziana De Michellot ?

• Production artigianale francese

• Matières premières locales et naturales

• Une recette originale et équilibrée

• Une esthétique soignée, idéale pour offrir

FAQ : tout savoir sur la genziana

La genziana est-elle la même chose que la Suze ?
Non. La Suze est une boisson industrielle contenant de la genziana, mais notre liqueur artigianale Genziana De Michellot est bien plus pure, naturale et sans arômes ajoutés.

Quel est le degré d'alcool ?
Notre liqueur de genziana titre à 30 % vol.

Comment conserver la liqueur de genziana ?
De préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Elle peut se garder plusieurs années.

Puis-je l'offrir en regalo ?
Oui ! C'est un excellent choix pour les amateurs d'alcools francese artisanaux.

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