Cocktails à base de liqueur d’anisette – De Michellot

5 cocktails à base d’anisette pour redécouvrir l’apéritif français

Introduction

Douce, florale et rafraîchissante, l’anisette est la liqueur parfaite pour sublimer vos apéritifs.
Traditionnellement servie pure ou allongée d’eau, elle se prête aussi à de superbes créations cocktails, modernes et élégantes.
Voici 5 idées originales à base de Liqueur d’Anisette De Michellot, à savourer entre amis tout au long de l’année.

1. Anisette Spritz 🍊

Le Spritz revisité dans une version florale et française.

Ingrédients

  • 4 cl de Liqueur d’Anisette De Michellot

  • 8 cl de crémant brut

  • 4 cl d’eau gazeuse

  • 1 tranche d’orange ou de citron

Préparation

  1. Remplissez un grand verre à vin de glaçons.

  2. Versez la liqueur d’anisette, puis le crémant.

  3. Complétez avec l’eau gazeuse.

  4. Mélangez délicatement et ajoutez une tranche d’orange.

🌿 Résultat : un cocktail pétillant et aromatique, parfait pour l’été.

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2. French Anisette Tonic 🍋

L’élégance d’un gin tonic… mais 100 % à la française.

Ingrédients

  • 5 cl de Liqueur d’Anisette De Michellot

  • 10 cl de tonic premium

  • 1 zeste de citron jaune

  • Glaçons

Préparation

  1. Versez la liqueur d’anisette dans un verre rempli de glaçons.

  2. Complétez avec le tonic.

  3. Ajoutez le zeste de citron et remuez légèrement.

❄️ Résultat : un apéritif désaltérant, floral et équilibré.

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3. Mediterranean Mule à l’anisette 🌿

Une version provençale du célèbre Moscow Mule.

Ingrédients

  • 4 cl de Liqueur d’Anisette De Michellot

  • 10 cl de ginger beer artisanale

  • 1 cl de jus de citron vert

  • Feuilles de menthe fraîche

Préparation

  1. Versez l’anisette et le citron vert dans un verre en cuivre ou un tumbler.

  2. Ajoutez la ginger beer.

  3. Remuez doucement et décorez de feuilles de menthe.

⚡ Résultat : un cocktail frais, légèrement épicé et floral, parfait pour surprendre vos invités.

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 4. Café Anisette ☕

Un mariage audacieux entre le café noir et la douceur de l’anis.

Ingrédients

  • 1 espresso chaud

  • 2 cl de Liqueur d’Anisette De Michellot

  • Option : crème fouettée ou zeste d’orange

Préparation

  1. Versez la liqueur d’anisette dans une tasse chaude.

  2. Ajoutez le café par-dessus.

  3. Décorez d’un zeste d’orange ou d’un trait de crème fouettée.

☕ Résultat : un digestif aromatique, à la fois puissant et suave.

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5. Riviera Collins à l’anisette 🌸

Un cocktail estival, floral et rafraîchissant.

Ingrédients

  • 4 cl de Liqueur d’Anisette De Michellot

  • 2 cl de jus de citron frais

  • 1 cl de sirop de sucre de canne

  • 10 cl d’eau gazeuse

Préparation

  1. Mélangez l’anisette, le jus de citron et le sirop dans un shaker avec des glaçons.

  2. Versez dans un grand verre et complétez avec l’eau gazeuse.

  3. Décorez avec un zeste de citron.

🍹 Résultat : un cocktail léger, citronné et floral, parfait pour un apéritif sur la terrasse.

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Pourquoi utiliser une anisette artisanale ?

Les liqueurs d’anis industrielles sont souvent trop sucrées ou artificielles.
La Liqueur d’Anisette De Michellot offre :

  • 🌿 Un goût naturel d’anis vert et de fenouil,

  • ❌ Aucune coloration ni arôme artificiel,

  • 🍸 Une meilleure intégration en cocktail grâce à son équilibre aromatique.

💡 Conseil : son profil léger en sucre en fait une base idéale pour les cocktails pétillants ou acidulés.

Bonus : nos astuces pour réussir un cocktail à l’anisette

  1. Utilisez de la glace claire pour ne pas troubler la liqueur.

  2. Préférez des tonics neutres ou floraux, sans excès d’amertume.

  3. Ajoutez toujours l’anisette en premier, puis les autres ingrédients.

  4. Servez dans un verre transparent pour mettre en valeur la couleur limpide du cocktail.

🌸 L’anisette se marie à merveille avec les agrumes, les herbes fraîches et les bulles.

Conclusion

Rafraîchissants, aromatiques et 100 % français, ces 5 cocktails à base d’anisette redonnent vie à une liqueur historique.
Qu’il s’agisse du Spritz, du Tonic ou du Café Anisette, chacun révèle une facette différente de cette boisson emblématique.

🍃 Découvrez la Liqueur d’Anisette De Michellot — une version artisanale et naturelle, idéale pour les cocktails modernes comme pour les apéritifs traditionnels.

💬 FAQ – Cocktails à base d’anisette

❓ Quelle anisette utiliser pour les cocktails ?

Pour des cocktails équilibrés, privilégiez une anisette artisanale comme celle de De Michellot, moins sucrée et plus aromatique que les versions industrielles.

❓ Quels sont les meilleurs cocktails à base d’anisette ?

Les plus populaires sont :

  • L’Anisette Spritz (avec crémant),

  • Le French Tonic,

  • Le Mule provençal,

  • Le Café Anisette,

  • Et le Riviera Collins.

❓ Peut-on remplacer le pastis par de l’anisette dans un cocktail ?

Oui, mais le résultat sera plus doux et floral.
L’anisette se marie mieux avec les agrumes et les bulles, tandis que le pastis convient aux recettes plus épicées.

❓ Quel est le degré d’alcool d’une anisette ?

Entre 25 % et 35 % vol., selon la marque.
L’anisette De Michellot propose un parfait équilibre entre légèreté et richesse aromatique.

❓ Quelle est la meilleure saison pour boire de l’anisette ?

Toute l’année !
L’été en Spritz rafraîchissant, l’hiver en Café Anisette ou digestif après un repas copieux.

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