Ricard vs Pastis 51 vs Marie Brizard vs De Michellot : comparatif anisette/pastis 2026
De Michellot
Ricard®, Pastis 51®, Henri Bardouin®, Marie Brizard®, Anisette Cristal®, Janot®, Casanis® sont des marques déposées appartenant à leurs propriétaires respectifs (Pernod-Ricard, La Martiniquaise, Distillerie Janot, etc.). De Michellot est une distillerie française indépendante, fondée en 2023.
Ricard vs Pastis 51 vs Marie Brizard vs De Michellot : comparatif anisette/pastis 2026
Vous cherchez à comparer les liqueurs anisées françaises ? Ricard®, Pastis 51® (Pernod-Ricard), Henri Bardouin®, Marie Brizard® (anisette), Anisette Cristal (Janot), Casanis (Bardinet), Berger Blanc, ou la nouvelle vague artisanale comme De Michellot ? Ce comparatif 2026 vous donne les éléments structurants.
Ricard (Pernod-Ricard, le mastodonte)
Marque créée par Paul Ricard en 1932 à Marseille. Aujourd'hui propriété du groupe Pernod-Ricard, l'un des leaders mondiaux des spiritueux. Production à grande échelle. ABV 45%. Distribution mondiale, référence du pastis français.
Pastis 51 (Pernod-Ricard)
Marque sœur de Ricard, lancée en 1951. Profil légèrement différent (plus de réglisse). ABV 45%.
Henri Bardouin (Distilleries et Domaines de Provence)
Pastis artisanal haut de gamme, élaboré à Forcalquier (Alpes-de-Haute-Provence), à partir de 65 plantes et épices. ABV 45%. Référence artisanale du segment premium.
Marie Brizard Anisette (La Martiniquaise)
Marque historique fondée en 1755 à Bordeaux. Aujourd'hui propriété de La Martiniquaise. Anisette (pas pastis) : ABV 25%, sucrée.
Anisette Cristal (Janot)
Distillerie Janot à Aubagne. Anisette traditionnelle marseillaise. ABV 25%. Distribution principalement dans le Sud de la France.
De Michellot (indépendant, France)
Distillerie française indépendante, fondée en 2023. Liqueur Anisette 70cl 35% (entre anisette et pastis), à base d'anis vert, réglisse, fenouil et badiane, macération artisanale. Format Pot Gascon 2,5 L et BIB 5L disponibles.
Tableau comparatif
| Critère | Ricard | Pastis 51 | Henri Bardouin | Marie Brizard | Anisette Cristal | De Michellot |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Type | Pastis | Pastis | Pastis premium | Anisette | Anisette | Anisette |
| Propriétaire | Pernod-Ricard | Pernod-Ricard | Distilleries de Provence | La Martiniquaise | Janot, familial | Indépendant |
| Méthode | Industrielle | Industrielle | Artisanale, 65 plantes | Industrielle | Artisanale | Macération artisanale |
| ABV | 45% | 45% | 45% | 25% | 25% | 35% |
Comment choisir ?
Notoriété et tradition apéritif méditerranéen : Ricard, mais production à grande échelle.
Pastis artisanal premium : Henri Bardouin.
Anisette historique sucrée : Marie Brizard (1755).
Maison indépendante : De Michellot, au même titre que Henri Bardouin ou Janot.
Pour les pros : De Michellot BIB 5L.
FAQ
1. Anisette vs pastis : la différence ?
Anisette : liqueur 25-35% sucrée. Pastis : apéritif anisé 40-45% moins sucré. Effet louche commun à l'eau (anéthole).
2. Ricard est-il français ?
Marque française créée à Marseille en 1932, aujourd'hui propriété de Pernod-Ricard, groupe français d'envergure internationale.
3. Pourquoi De Michellot 35% et pas 25% ou 45% ?
Choix éditorial : 35% vise un équilibre entre anisette douce (25%) et pastis fort (45%), polyvalent en apéritif comme en cocktail.
4. De Michellot est-elle une maison récente ?
Oui, De Michellot est une distillerie indépendante fondée en 2023 — plus jeune que ses comparables historiques, mais avec un statut d'indépendance similaire à Henri Bardouin ou Janot, contrairement à Ricard, Pastis 51 et Marie Brizard qui appartiennent à de grands groupes.
Conclusion
Choisir entre Ricard, Pastis 51, Marie Brizard, Anisette Cristal ou alternatives dépend de vos préférences. La Liqueur Anisette De Michellot 70cl 35% — maison indépendante, composition transparente, macération artisanale — s'impose comme une alternative française parmi les maisons indépendantes.
Mention légale : Ricard®, Pastis 51®, Henri Bardouin®, Marie Brizard®, Anisette Cristal®, Janot®, Casanis® sont des marques déposées appartenant à leurs propriétaires (Pernod-Ricard, La Martiniquaise, Distilleries de Provence, Janot, Bardinet). Comparaison conforme art. L. 122-1 Code de la consommation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
