Cocktail Martini Gentiane Café : recette à la gentiane maison
De Michellot
Martini Gentiane Café : recette de cocktail à la gentiane
Le Martini Gentiane Café est une recette de cocktail à la gentiane au format martini, imaginée pour mettre en valeur la Liqueur de Gentiane De Michellot (24 % vol.) autour d'une note de café. Une recette maison simple, prête en quelques minutes.
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Ingrédients pour 1 verre
- 4 cl Liqueur de Gentiane De Michellot
- 4 cl Vin blanc sec
- 1 cl café
- vermouth sec
- glaçons
Préparation (à la cuillère (stir))
- Remplissez un verre à mélange de glaçons.
- Versez-y tous les ingrédients.
- Remuez à la cuillère pendant 20 à 30 secondes pour bien refroidir et diluer légèrement.
- Filtrez dans un verre à cocktail refroidi et ajoutez la garniture.
Une création originale à la gentiane
Le Martini Gentiane Café n'est pas un cocktail historique répertorié : c'est une création originale pensée par nos équipes pour explorer les accords possibles entre la Liqueur de Gentiane De Michellot et une note de café. N'hésitez pas à l'adapter à votre goût.
Foire aux questions
Quel est le degré d'alcool du cocktail Martini Gentiane Café ?
Le titrage dépend des proportions et de la dilution, mais la base, la Liqueur de Gentiane De Michellot (24 % vol.), donne un cocktail modérément alcoolisé une fois allongé avec les autres ingrédients. Comme pour toute boisson alcoolisée, à consommer avec modération.
Peut-on préparer le Martini Gentiane Café sans alcool ?
Oui : remplacez la Liqueur de Gentiane De Michellot par un sirop ou un hydrolat correspondant au profil aromatique (floral, herbacé ou anisé selon la recette) et complétez avec les autres ingrédients non alcoolisés pour une version mocktail.
Pourquoi remuer ce cocktail à la cuillère plutôt que de le secouer ?
Un cocktail composé uniquement d'ingrédients spiritueux (sans jus ni élément trouble) se remue pour rester limpide et velouté ; secouer l'aurait inutilement dilué et aéré.
Le Martini Gentiane Café est-il un cocktail traditionnel ?
Non : il s'agit d'une création originale imaginée par nos équipes pour mettre en valeur la Liqueur de Gentiane De Michellot, et non d'un cocktail historique répertorié.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
