Introduction
Puissant, équilibré et élégant, le Negroni est l’un des cocktails les plus emblématiques du monde.
Alliant amertume, douceur et complexité aromatique, il incarne l’art de l’apéritif à l’italienne.
Mais savais-tu qu’il existe aujourd’hui une version française artisanale du Negroni, grâce à la Gentiane De Michellot, alternative naturelle au Campari ?
Découvrons ensemble son histoire, sa recette et comment le revisiter à la française.
L’histoire du Negroni : un apéritif né à Florence
Le Negroni aurait vu le jour à Florence dans les années 1910.
Le comte Camillo Negroni demande alors à son barman de renforcer son Americano (vermouth + bitter + eau gazeuse) avec un trait de gin.
Le résultat ? Un cocktail fort, complexe et parfaitement équilibré, rapidement devenu un classique international.
🍸 Le Negroni, c’est la rencontre entre l’amertume du bitter, la douceur du vermouth et la fraîcheur du gin.
Recette du Negroni classique
Ingrédients
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3 cl de gin
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3 cl de vermouth rouge
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3 cl de bitter (type Campari)
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Glaçons
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1 zeste d’orange
Préparation
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Remplis un verre old fashioned de glaçons.
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Verse les trois ingrédients à parts égales.
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Remue délicatement à la cuillère.
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Décore avec un zeste d’orange fraîche.
🍊 Résultat : un équilibre parfait entre amertume, douceur et fraîcheur.
Le Negroni revisité à la française avec De Michellot
Et si on troquait le Campari pour une liqueur artisanale française, plus naturelle et florale ?
C’est l’idée du Negroni à la Gentiane De Michellot : une version élégante, plus végétale et moins sucrée du classique italien.
Recette du Negroni à la Gentiane De Michellot
Ingrédients :
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3 cl de Gin français
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3 cl de Vermouth rouge
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3 cl de Gentiane De Michellot
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Zeste d’orange
Préparation :
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Mélange les ingrédients directement dans le verre.
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Ajoute des glaçons.
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Remue doucement et décore d’un zeste d’orange.
🌿 Un Negroni plus fin, plus floral et d’une amertume élégante — 100 % français et naturel.
Pourquoi remplacer le Campari par la Gentiane De Michellot ?
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🇫🇷 Origine française : racines de gentiane d’Auvergne.
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🌿 Naturel : sans colorants ni arômes artificiels.
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🍋 Goût plus équilibré : amertume noble, florale et moins sucrée.
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🧑🍳 Versatilité : s’utilise aussi bien en apéritif qu’en cocktail.
La Gentiane De Michellot révèle une amertume pure, idéale pour les amateurs de cocktails raffinés.
Une alternative artisanale et locale aux bitters industriels.
Les variantes modernes du Negroni
Le Negroni inspire aujourd’hui d’innombrables déclinaisons :
White Negroni
Remplace le vermouth rouge par du Lillet blanc et le bitter par un amer plus clair.
Résultat : un Negroni plus floral et léger.
Negroni Sbagliato
Un classique revisité avec du prosecco à la place du gin — plus frais et pétillant.
Negroni Français
Le Negroni à la Gentiane De Michellot : une version florale, naturelle et élégante, emblématique du savoir-faire artisanal français.
Comment déguster un Negroni ?
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Servir bien frais, sur glace.
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Prévoir un verre old fashioned ou tumbler bas.
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Garnir d’un zeste d’orange ou d’un twist de pamplemousse pour une touche d’agrumes.
💡 Le Negroni est un apéritif de caractère : l’amertume éveille le palais avant le repas.
Le Negroni, symbole d’équilibre et d’élégance
Plus qu’un cocktail, le Negroni est un art de vivre.
C’est un mélange d’histoire, de goût et de culture européenne — désormais revisité par les artisans français.
La Gentiane De Michellot en est la parfaite incarnation :
une liqueur authentique, naturelle et élégante, qui sublime la recette originale tout en affirmant une identité française forte.
Conclusion
Cocktail intemporel, le Negroni traverse les modes sans jamais perdre son éclat.
Qu’il soit italien ou français, il reste une célébration de l’amertume élégante et du savoir-faire artisanal.
🍸 Avec la Gentiane De Michellot, découvrez une nouvelle manière de savourer le Negroni : florale, équilibrée et 100 % française.
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