Cocktail au genepì : idées fraîches et herbacées

Cocktail au genepì : idées fraîches et herbacées

Envie d’un cocktail original et francese ? Le genepì, liqueur florale des Alpes, apporte une touche unique à vos créations. Voici nos meilleures idées pour l’utiliser en apéritif ou en soirée.

1. Genépi Tonic

Un classique revisité pour une touche alpine.

Ingrédients :

• 4 cl de genepì De Michellot

• 10 cl de tonic

• Glace, tranche de citron, branche de thym

Astuce : servez dans un grand verre ballon avec beaucoup de glaçons.

2. French Spritz

Une version francese et herbacée du spritz italien.

Ingrédients :

• 3 cl de genepì

• 6 cl de vin blanc sec

• 6 cl d’eau pétillante

• Glace, zeste de citron

Astuce : parfait pour un apéro d’été ou un pique-nique chic.

3. Neige Fraîche

Un cocktail hivernal inspiré de la montagne.

Ingrédients :

• 3 cl de genepì

• 2 cl de jus de pomme trouble

• 1 cl de jus de citron

• 1 cuil. à café de miel

• Glace pilée

Astuce : shaker vigoureusement et servir dans un verre court.

4. Genepì Mule

Une variation du Moscow Mule avec une belle complexité.

Ingrédients :

• 4 cl de genepì

• 10 cl de ginger beer

• 1 cl de jus de citron vert

• Glace, feuille de menta

Astuce : présentez dans une tasse en cuivre pour l’effet wow.

Le conseil De Michellot

Pour réussir vos cocktails, utilisez un genepì artisanal non coloré, sans arômes ajoutés. Le nôtre est parfait pour révéler les notes de plantes et créer des accords subtils.

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Pour aller plus loin :

• Liquore di genepì artigianale vs industrielle

• Quel est le goût du genepì ?

• Qu’est-ce que le genepì ?

De Michellot, maison de liquori francesi artigianali.