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La Goutte du Fils Eau de vie de Poire William’s 45%

La Goutte du Fils Eau de vie de Poire William’s 45%

70cl | 45% | Eau-de-vie | France

48,00 €

Des poires William’s de la Valloire, cueillies à maturité et distillées à l’ancienne.
Description

La Goutte du Fils : l’eau-de-vie de poire d’un bouilleur de cru, entre tradition et excellence

La Goutte du Fils est une eau-de-vie de poire artisanale, née du savoir-faire ancestral d’un distillateur ambulant. Fidèles aux traditions rurales, nous parcourons les campagnes pour distiller les fruits des vergers locaux, perpétuant ainsi un métier authentique et patrimonial.

Des poires William’s de la Valloire, cueillies à maturité et distillées à l’ancienne.
Chaque automne, nous sélectionnons avec soin des poires William’s de la Valloire, récoltées à parfaite maturité chez notre producteur partenaire. La proximité avec nos fournisseurs garantit des fruits d’une qualité irréprochable, essentiels pour produire une eau-de-vie de terroir au goût authentique.
Caractéristiques

🇫🇷 Origine : France
🧪 Degré : 45%
📦 Volume : 70cl
♻️ Packaging : Sans

🗺️ Appellation : Eau-de-vie de Poire William’s
👤 Producteur : La Goutte du Fils
🪵 Vieillissement : Dame-jeanne
Notes de dégustation

👃 Nez : : intense et fruité, dominé par des arômes frais de poire mûre.

👅 Bouche : nette, ronde, avec une belle persistance aromatique.

🎯 Finale : longue, élégante, avec une touche florale et légèrement épicée.
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❓ FAQ – Eau-de-vie de Poire Williams
Qu’est-ce que l’eau-de-vie de Poire Williams ?

L’eau-de-vie de Poire Williams est un alcool blanc obtenu par la distillation de poires Williams soigneusement sélectionnées. Cette eau-de-vie artisanale capture l’arôme intense et fruité de la poire mûre pour offrir une dégustation élégante, fraîche et puissante.
Comment déguster une eau-de-vie de Poire Williams ?

L’eau-de-vie de Poire Williams se déguste idéalement fraîche, entre 6 et 8°C, en fin de repas comme digestif. Elle peut également sublimer un sorbet poire ou accompagner un fromage de caractère. Pour les amateurs, elle se déguste pure pour apprécier toutes ses subtilités aromatiques.
Quelle est la particularité de l’eau-de-vie artisanale La Goutte du Fils ?

La Goutte du Fils est une eau-de-vie de Poire Williams artisanale élaborée en France selon un savoir-faire familial transmis depuis trois générations. Les poires sont issues des meilleurs terroirs et distillées lentement afin de préserver toute la richesse aromatique du fruit.
Quelle est la différence entre une eau-de-vie de poire et une liqueur de poire ?

L’eau-de-vie de Poire Williams est un alcool distillé, sans sucre ajouté, concentré en arômes naturels. À l’inverse, la liqueur de poire contient du sucre et parfois des arômes ajoutés. L’eau-de-vie est donc plus sèche, plus forte (souvent autour de 40 à 45 % vol), et plus authentique.
Combien de poires sont nécessaires pour produire une bouteille d’eau-de-vie de Poire Williams ?

Il faut environ 7 à 10 kg de poires Williams bien mûres pour produire une seule bouteille de 70 cl d’eau-de-vie. C’est ce qui en fait un produit rare, précieux et emblématique du savoir-faire des distillateurs français.

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