Cocktail Sambuca con la Mosca : recette originale et alternative à l'anisette

Cocktail Sambuca con la Mosca : la recette, et comment le préparer à l'anisette

Le Sambuca con la Mosca est un cocktail italie, digestif traditionnel, traditionnellement préparé à base de sambuca. Cette recette du Sambuca con la Mosca vous montre comment le réaliser chez vous, et comment la Liqueur d'Anisette De Michellot (35 % vol.) peut s'utiliser comme alternative artisanale française pour retrouver un profil aromatique proche.

Découvrir la Liqueur d'Anisette De Michellot →

Ingrédients pour 1 verre

• Sambuca
• grains de café

Préparation (en direct (build))

1. Remplissez un grand verre de glaçons.
2. Versez les ingrédients directement dans le verre, en commençant par la liqueur.
3. Complétez avec le mixeur (eau gazeuse, tonic ou vin pétillant) en filet, pour préserver les bulles.
4. Remuez délicatement une seule fois avec une cuillère à mélange, puis garnissez et servez immédiatement.

Origine du Sambuca con la Mosca

Italie, digestif traditionnel. La base historique de ce cocktail est Sambuca ; la version proposée ici utilise la Liqueur d'Anisette De Michellot pour un résultat plus artisanal et 100 % français.

Foire aux questions

Quel est le degré d'alcool du cocktail Sambuca con la Mosca ?

Le titrage dépend des proportions et de la dilution, mais la base, la Liqueur d'Anisette De Michellot (35 % vol.), donne un cocktail modérément alcoolisé une fois allongé avec les autres ingrédients. Comme pour toute boisson alcoolisée, à consommer avec modération.

Peut-on préparer le Sambuca con la Mosca sans alcool ?

Oui : remplacez la Liqueur d'Anisette De Michellot par un sirop ou un hydrolat correspondant au profil aromatique (floral, herbacé ou anisé selon la recette) et complétez avec les autres ingrédients non alcoolisés pour une version mocktail.

Avec quel verre servir le Sambuca con la Mosca ?

Un verre haut (highball ou tumbler) convient à la plupart des cocktails montés en direct avec des glaçons et un mixeur pétillant.

Le Sambuca con la Mosca est-il un cocktail traditionnel ?

Oui, c'est un cocktail réellement documenté dans la littérature de mixologie. Cette version utilise la Liqueur d'Anisette De Michellot comme alternative artisanale française au spiritueux d'origine.

Découvrir d'autres recettes à l'anisette

Retrouvez toutes nos recettes et articles autour de la Liqueur d'Anisette De Michellot sur notre blog anisette, ou découvrez la fiche produit complète.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.