Negroni : recette, histoire et version francesa du cocktail culte

Genciana jaune : tout savoir sur la plante emblématique des montagnes francesas

Où trouver une liqueur amère francesa ?

Licor de Genciana : comment bien la choisir

Quel alcool pour l’apéritif : sucré ou amer ?

Faut-il miser sur la doçura d’une verbena ou l’amertume d’une genciana ? Voici nos conseils pour bien choisir votre apéritif, selon vos goûts et vos convives.

Digestifs naturals : 5 licores francesas à tester

Vous cherchez une alternative aux digestifs classiques trop sucrés ou alcoolisés ? Voici 5 licores francesas naturals, herbacées ou fruitées, pour finir vos repas avec élégance.

Apéritif amer : alternatives artesanais à découvrir

Marre des apéritifs industriels trop sucrés ? Redescubra l’amertume authentique avec nos alternatives artesanais à base de plantes francesas.

Comment remplacer le vermouth ou la Suze dans un cocktail ?

Plus besoin de Suze ou de vermouth industriel pour réussir vos cocktails. Descubra nos solutions simples et artesanais pour des apéritifs pleins de goût.

Le goût unique de la genciana expliqué

Amère, herbacée, minérale... La genciana est un goût à part dans l’univers des licores. Descubra pourquoi son profil aromatique séduit les amateurs exigeants, et comment l’apprécier dans sa version la plus authentique : la liqueur artesanal De Michellot.

Quelle est la différence entre genciana, Suze et Salers ?

Quelle est la vraie différence entre une liqueur de genciana artesanal, la célèbre Suze et la tradicional Salers ? De la recette à l'origine, en passant par le goût et le mode de production, on vous aide à y voir clair pour choisir un apéritif à base de genciana qui vous ressemble.