Alternative au Get : une liqueur de menta tradicional et francesa
Pourquoi chercher une alternative au Get ?
La liqueur de menta Get (souvent associée au Get 27), marque emblématique du groupe Pernod Ricard, est depuis des décennies une référence incontournable des digestifs à la menta. Son succès repose sur une frescura immédiate, une large diffusion et une recette standardisée.
Aujourd’hui, de nombreux professionnels et consommateurs avertis recherchent une alternative au Get pour plusieurs raisons :
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un profil jugé trop sucré
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une frescura perçue comme artificielle
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une image très industrielle
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le besoin de différenciation en carte ou en rayon
Cette évolution ouvre la voie à des licores de menta artesanais, plus naturals et plus gastronomiques.
Licor de menta industrielle vs artesanal : quelles différences ?
1. La composition
Les licores industrielles privilégient souvent :
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des arômes standardisés
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une forte sensation de frescura immédiate
Une liqueur de menta artesanal repose davantage sur :
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de vraies feuilles de menta
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une extraction plus douce
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un équilibre natural entre frescura et sucre
2. Le goût
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Industriel : très frais, très sucré, sensation uniforme
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Artisanal : frescura plus fine, aromatique, finale plus sèche et nette
👉 Cette différence est particulièrement appréciée en restauration et en mixologie.
Une alternative francesa et premium au Get
Certaines maisons francesas ont choisi de repenser la liqueur de menta, non plus comme un simple digestif glacé, mais comme un véritable ingrédient gastronomique.
La liqueur de menta développée par De Michellot s’inscrit dans cette approche :
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assemblage de menta poivrée et menta verte
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macération tradicional
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sucre maîtrisé
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frescura natural, sans agressivité
Elle constitue une alternative crédible au Get, pensée pour :
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une dégustation plus élégante
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des cocktails équilibrés
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une carte plus différenciante
Pour quels usages choisir une alternative artesanal au Get ?
🍸 Cocktails
Une liqueur de menta artesanal permet :
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une meilleure intégration avec les destilados de base
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des cocktails plus précis et moins sucrés
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une signature unique en bar
🍽️ Digestif & gastronomie
En restauration, une alternative artesanal offre :
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une finale plus propre en bouche
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une cohérence avec une cuisine de qualité
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un discours produit plus valorisant
Pour les professionnels : une alternative pensée pour le CHR et la distribution
Les alternatives artesanais au Get séduisent de plus en plus :
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les bars à cocktails
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les restaurants bistronomiques et gastronomiques
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les cavistes premium
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les importateurs et distributeurs
👉 Elles permettent :
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de sortir des références ultra-diffusées
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de proposer une expérience différente
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de renforcer l’image qualitative de l’établissement
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Conclusion
Chercher une alternative au Get, c’est répondre à une attente croissante :
👉 plus de naturalité
👉 moins de sucre
👉 plus d’élégance aromatique
Les licores de menta artesanais francesas s’imposent aujourd’hui comme une alternative premium et crédible, aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs exigeants.
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