Genciana
Genciana : notre liqueur artesanal et authentique
La genciana est une plante de montagne au goût puissant, longtemps oubliée et aujourd'hui réhabilitée par les amateurs de sabores amères et naturals. Chez De Michellot , nous avons choisi de lui redonner toute sa noblesse à travers une liqueur artesanal, fruit d'un saber-fazer francês et d'une sélection rigoureuse des plantes.
Qu'est-ce que la genciana ?
La genciana jaune (également appelée Gentiana lutea ) est une plante sauvage originaire des montagnes d'Auvergne. Utilisée tradicionalment en herboristerie pour ses propriétés digestives, la genciana est réputée pour ses racines amères et parfumées.
Notre recette artesanal
La liqueur de genciana De Michellot est produite en petite série à partir de racines séchées de genciana, de serpolet, de gingembre et d'un bouchon d'oranger. Aucun arôme artificiel, aucun colorant : tout est 100 % natural. Le résultat ? Une liqueur amère, équilibrée, intense, au parfum de terroir.
Quel goût a la genciana ?
La genciana offre un profil gustatif complexe : une amertume franche en attaque, suivie de notes florales, racinaires et citronnées. Elle laisse en bouche une belle longueur, caractéristique des destilados de montagne.
Comment consommer la genciana ?
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Pur , en digestif
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En cocktail , pour ajouter une touche amère et originale (voir nos receitas ci-dessous)
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Allongée avec un tonic , pour un apéritif frais
Idées de cocktails à base de genciana
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Le White Negroni : Genciana De Michellot + Vermouth ambré, Gin, Sucre
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Gentille Anne : Genciana + Triple sec + Jus de citron + GingerBeer
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Le Vaporisateur : Genciana + vin blanc pétillant + mélange de sirop gingembre, liqueur d'abricot & romarin + eau pétillante
Pourquoi choisir la genciana De Michellot ?
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Production artesanal francesa
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Matières premières locales et naturals
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Une recette originale et équilibrée
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Une esthétique soignée, idéale pour offrir
FAQ : tout savoir sur la genciana
La genciana est-elle la même chose que la Suze ?
Non. La Suze est une boisson industrielle contenant de la genciana, mais notre liqueur artesanal Genciana De Michellot est bien plus pure, natural et sans arômes ajoutés.
Quel est le degré d'alcool ?
Notre liqueur de genciana titre à 30 % vol.
Comment conserver la liqueur de genciana ?
De préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Elle peut se garder plusieurs années.
Puis-je l'offrir en presente ?
Oui ! C'est un excellent choix pour les amateurs d'alcools francês artisanaux.
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