Cocktail au génépi : idées fraîches et herbacées

Cocktail au génépi : idées fraîches et herbacées

Envie d’un cocktail original et Frans ? Le génépi, liqueur florale des Alpes, apporte une touche unique à vos créations. Voici nos meilleures idées pour l’utiliser en apéritif ou en soirée.

1. Genépi Tonic

Un classique revisité pour une touche alpine.

Ingrédients :

• 4 cl de génépi De Michellot

• 10 cl de tonic

• Glace, tranche de citron, branche de thym

Astuce : servez dans un grand verre ballon avec beaucoup de glaçons.

2. French Spritz

Une version Franse et herbacée du spritz italien.

Ingrédients :

• 3 cl de génépi

• 6 cl de vin blanc sec

• 6 cl d’eau pétillante

• Glace, zeste de citron

Astuce : parfait pour un apéro d’été ou un pique-nique chic.

3. Neige Fraîche

Un cocktail hivernal inspiré de la montagne.

Ingrédients :

• 3 cl de génépi

• 2 cl de jus de pomme trouble

• 1 cl de jus de citron

• 1 cuil. à café de miel

• Glace pilée

Astuce : shaker vigoureusement et servir dans un verre court.

4. Génépi Mule

Une variation du Moscow Mule avec une belle complexité.

Ingrédients :

• 4 cl de génépi

• 10 cl de ginger beer

• 1 cl de jus de citron vert

• Glace, feuille de munt

Astuce : présentez dans une tasse en cuivre pour l’effet wow.

Le conseil De Michellot

Pour réussir vos cocktails, utilisez un génépi artisanal non coloré, sans arômes ajoutés. Le nôtre est parfait pour révéler les notes de plantes et créer des accords subtils.

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Pour aller plus loin :

• Likeur van génépi ambachtelijk vs industrielle

• Quel est le goût du génépi ?

• Qu’est-ce que le génépi ?

De Michellot, maison de likeuren Franse ambachtelijke.