Gentiane : notre liqueur artisanale et authentique

La gentiane est une plante de montagne au goût puissant, longtemps oubliée et aujourd'hui réhabilitée par les amateurs de saveurs amères et naturelles. Chez De Michellot , nous avons choisi de lui redonner toute sa noblesse à travers une liqueur artisanale, fruit d'un savoir-faire français et d'une sélection rigoureuse des plantes.

Qu'est-ce que la gentiane ?

La gentiane jaune (également appelée Gentiana lutea ) est une plante sauvage originaire des montagnes d'Auvergne. Utilisée traditionnellement en herboristerie pour ses propriétés digestives, la gentiane est réputée pour ses racines amères et parfumées.

Notre recette artisanale

La liqueur de gentiane De Michellot est produite en petite série à partir de racines séchées de gentiane, de serpolet, de gingembre et d'un bouchon d'oranger. Aucun arôme artificiel, aucun colorant : tout est 100 % naturel. Le résultat ? Une liqueur amère, équilibrée, intense, au parfum de terroir.

Quel goût a la gentiane ?

La gentiane offre un profil gustatif complexe : une amertume franche en attaque, suivie de notes florales, racinaires et citronnées. Elle laisse en bouche une belle longueur, caractéristique des spiritueux de montagne.

Comment consommer la gentiane ?

• Pur , en digestif

• En cocktail , pour ajouter une touche amère et originale (voir nos recettes ci-dessous)

• Allongée avec un tonic , pour un apéritif frais

Idées de cocktails à base de gentiane

• Le White Negroni  : Gentiane De Michellot + Vermouth ambré, Gin, Sucre

• Gentille Anne  : Gentiane + Triple sec + Jus de citron + GingerBeer

• Le Vaporisateur  : Gentiane + vin blanc pétillant + mélange de sirop gingembre, liqueur d'abricot & romarin + eau pétillante

Pourquoi choisir la gentiane De Michellot ?

• Production artisanale française

• Matières premières locales et naturelles

• Une recette originale et équilibrée

• Une esthétique soignée, idéale pour offrir

FAQ : tout savoir sur la gentiane

La gentiane est-elle la même chose que la Suze ?
Non. La Suze est une boisson industrielle contenant de la gentiane, mais notre liqueur artisanale Gentiane De Michellot est bien plus pure, naturelle et sans arômes ajoutés.

Quel est le degré d'alcool ?
Notre liqueur de gentiane titre à 30 % vol.

Comment conserver la liqueur de gentiane ?
De préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Elle peut se garder plusieurs années.

Puis-je l'offrir en cadeau ?
Oui ! C'est un excellent choix pour les amateurs d'alcools français artisanaux.

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