Cocktail Gentiane Fizz : recette originale et alternative à la gentiane
De Michellot
Cocktail Gentiane Fizz : la recette, et comment le préparer à la gentiane
Le Gentiane Fizz est un cocktail format fizz contemporain, traditionnellement préparé à base de gentiane + gin. Cette recette du Gentiane Fizz vous montre comment le réaliser chez vous, et comment la Liqueur de Gentiane De Michellot (24 % vol.) peut s'utiliser comme alternative artisanale française pour retrouver un profil aromatique proche.
Découvrir la Liqueur de Gentiane De Michellot →
Ingrédients pour 1 verre
- Liqueur de gentiane
- gin
- citron
- eau gazeuse
Préparation (en direct (build))
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez les ingrédients directement dans le verre, en commençant par la liqueur.
- Complétez avec le mixeur (eau gazeuse, tonic ou vin pétillant) en filet, pour préserver les bulles.
- Remuez délicatement une seule fois avec une cuillère à mélange, puis garnissez et servez immédiatement.
Origine du Gentiane Fizz
Format fizz contemporain. La base historique de ce cocktail est Gentiane + gin ; la version proposée ici utilise la Liqueur de Gentiane De Michellot pour un résultat plus artisanal et 100 % français.
Foire aux questions
Quel est le degré d'alcool du cocktail Gentiane Fizz ?
Le titrage dépend des proportions et de la dilution, mais la base, la Liqueur de Gentiane De Michellot (24 % vol.), donne un cocktail modérément alcoolisé une fois allongé avec les autres ingrédients. Comme pour toute boisson alcoolisée, à consommer avec modération.
Peut-on préparer le Gentiane Fizz sans alcool ?
Oui : remplacez la Liqueur de Gentiane De Michellot par un sirop ou un hydrolat correspondant au profil aromatique (floral, herbacé ou anisé selon la recette) et complétez avec les autres ingrédients non alcoolisés pour une version mocktail.
Avec quel verre servir le Gentiane Fizz ?
Un verre haut (highball ou tumbler) convient à la plupart des cocktails montés en direct avec des glaçons et un mixeur pétillant.
Le Gentiane Fizz est-il un cocktail traditionnel ?
Oui, c'est un cocktail réellement documenté dans la littérature de mixologie. Cette version utilise la Liqueur de Gentiane De Michellot comme alternative artisanale française au spiritueux d'origine.
Découvrir d'autres recettes à la gentiane
Retrouvez toutes nos recettes et articles autour de la Liqueur de Gentiane De Michellot sur notre blog gentiane, ou découvrez la fiche produit complète.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
