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Bouteille d’eau-de-vie de mirabelle La Goutte du Fils, bouchon jaune, sur fond blanc, 70cl
  • Bouteille d’eau-de-vie de mirabelle La Goutte du Fils, bouchon jaune, sur fond blanc, 70cl
  • Étiquette arrière de la bouteille d’eau-de-vie de mirabelle La Goutte du Fils, 70cl, bouchon jaune, sur fond blanc
  • Bouteille d’eau-de-vie de mirabelle La Goutte du Fils, bouchon jaune, sur fond blanc, 70cl
  • Étiquette arrière de la bouteille d’eau-de-vie de mirabelle La Goutte du Fils, 70cl, bouchon jaune, sur fond blanc
La Goutte du Fils Eau de vie de Mirabelle 45%

La Goutte du Fils Eau de vie de Mirabelle 45%

70cl | 45% | Eau-de-vie | France

48,00 €

Mirabelles des Vosges gorgés de soleil et de sucre sont la base idéale d’une eau-de-vie fruitée et équilibrée, respectueuse de son terroir.
Description

La Goutte du Fils : eau-de-vie artisanale de mirabelle des Vosges, distillée à l’ancienne
La Goutte du Fils est une eau-de-vie de mirabelle artisanale, issue d’un savoir-faire traditionnel de distillateur ambulant. Fidèles aux méthodes ancestrales, nous sélectionnons avec soin des mirabelles des Vosges, cueillies à parfaite maturité, pour en extraire toute la richesse aromatique.
Caractéristiques

🇫🇷 Origine : Vosges, France
🧪 Degré : 45%
📦 Volume : 70cl
♻️ Packaging : Sans
🍑 Fruits : Mirabelles des Vosges
🗺️ Appellation : Eau-de-vie de Poire William’s
👤 Producteur : La Goutte du Fils
🪵 Vieillissement : Dame-jeanne sous toiture
🥃 Distillation : Alambic à vapeur (1907), distillateur ambulant
🍾 Mise en bouteille : Manuelle, cachetage à la cire
Notes de dégustation

👃 Nez : arômes floraux et fruités, notes typiques de mirabelle fraîche

👅 Bouche : attaque douce, belle rondeur, équilibre parfait entre puissance et finesse

🎯 Finale : longue et chaleureuse, aux accents légèrement épicés

Conseils de dégustation

À servir entre 12 et 14 °C, en digestif ou en accompagnement d’un dessert aux fruits jaunes. Cette eau-de-vie de mirabelle sublime également un fromage de caractère ou une tarte fine aux mirabelles.
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❓ FAQ - Eau-de-vie de mirabelle
Qu’est-ce que l’eau-de-vie de mirabelle ?

L’eau-de-vie de mirabelle est un spiritueux traditionnel obtenu par fermentation puis distillation de mirabelles bien mûres, souvent originaires de la région Grand Est, notamment les Vosges ou la Lorraine. Elle révèle des arômes fruités intenses et une belle rondeur en bouche, fidèle à la douceur naturelle du fruit.
Comment déguster une eau-de-vie de mirabelle ?

L’eau-de-vie de mirabelle se déguste généralement entre 12 et 14 °C, en digestif, dans un petit verre tulipe qui concentre les arômes. Elle accompagne aussi très bien une tarte aux mirabelles, un fromage corsé ou même un sorbet, pour une dégustation tout en finesse.
Quelle est la différence entre une eau-de-vie de mirabelle artisanale et industrielle ?

Une eau-de-vie de mirabelle artisanale, comme La Goutte du Fils, est produite en petites quantités à partir de fruits locaux, souvent distillée à l’ancienne avec un alambic traditionnel. Elle offre une expression plus pure, plus complexe et plus respectueuse du fruit. À l’inverse, les versions industrielles sont souvent standardisées et moins aromatiques.
Où est produite la meilleure eau-de-vie de mirabelle ?

Les meilleures eaux-de-vie de mirabelle sont produites dans l’Est de la France, notamment dans les Vosges et la Lorraine, réputées pour la qualité exceptionnelle de leurs mirabelles. Le savoir-faire des distillateurs locaux, parfois bouilleurs de cru comme La Goutte du Fils, est également un gage d’excellence.
Combien de temps peut-on conserver une eau-de-vie de mirabelle ?

L’eau-de-vie de mirabelle se conserve indéfiniment si elle est bien stockée : à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec, et bien fermée. Avec le temps, ses arômes peuvent même gagner en complexité, surtout si elle a été vieillie comme celle de La Goutte du Fils en dame-jeanne.

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