Cocktail Frappé Gentiane Chocolat noir : recette à la gentiane maison
De Michellot
Frappé Gentiane Chocolat noir : recette de cocktail à la gentiane
Le Frappé Gentiane Chocolat noir est une recette de cocktail à la gentiane au format frappé, imaginée pour mettre en valeur la Liqueur de Gentiane De Michellot (24 % vol.) autour d'une note de chocolat noir. Une recette maison simple, prête en quelques minutes.
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Ingrédients pour 1 verre
- 5 cl Liqueur de Gentiane De Michellot
- 3 cl Crémant brut
- 1 cl chocolat noir
- glace pilée
Préparation (au blender)
- Placez tous les ingrédients dans un blender avec une bonne quantité de glace pilée.
- Mixez 15 à 20 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Versez dans un verre givré sans filtrer.
- Garnissez et servez avec une paille immédiatement, avant que la glace ne fonde.
Une création originale à la gentiane
Le Frappé Gentiane Chocolat noir n'est pas un cocktail historique répertorié : c'est une création originale pensée par nos équipes pour explorer les accords possibles entre la Liqueur de Gentiane De Michellot et une note de chocolat noir. N'hésitez pas à l'adapter à votre goût.
Foire aux questions
Quel est le degré d'alcool du cocktail Frappé Gentiane Chocolat noir ?
Le titrage dépend des proportions et de la dilution, mais la base, la Liqueur de Gentiane De Michellot (24 % vol.), donne un cocktail modérément alcoolisé une fois allongé avec les autres ingrédients. Comme pour toute boisson alcoolisée, à consommer avec modération.
Peut-on préparer le Frappé Gentiane Chocolat noir sans alcool ?
Oui : remplacez la Liqueur de Gentiane De Michellot par un sirop ou un hydrolat correspondant au profil aromatique (floral, herbacé ou anisé selon la recette) et complétez avec les autres ingrédients non alcoolisés pour une version mocktail.
Avec quel verre servir le Frappé Gentiane Chocolat noir ?
Un verre haut (highball ou tumbler) convient à la plupart des cocktails montés en direct avec des glaçons et un mixeur pétillant.
Le Frappé Gentiane Chocolat noir est-il un cocktail traditionnel ?
Non : il s'agit d'une création originale imaginée par nos équipes pour mettre en valeur la Liqueur de Gentiane De Michellot, et non d'un cocktail historique répertorié.
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