DE MICHELLOT Liqueur de Menthe artisanale 25%

Oui, la liqueur de menthe peut être utilisée en cuisine pour apporter une touche aromatique fraîche, intense et originale à vos préparations sucrées ou salées. Contrairement au sirop, la liqueur de menthe De Michellot se distingue par sa complexité aromatique et sa légère chaleur alcoolisée, idéale pour sublimer vos plats avec élégance.

🍨 En pâtisserie :
Parfume une crème brûlée ou une mousse au chocolat.
Apporte une note fraîche dans une ganache menthe-chocolat.
Parfait pour flamber des crêpes, des bananes caramélisées ou un gâteau au chocolat.

🍸 En cuisine créative :
Déglace un jus de cuisson pour accompagner un agneau rôti ou un magret de canard.
Rehausse un sorbet maison à la menthe ou un granité.
Donne du peps à une vinaigrette mentholée pour une salade estivale originale.

👉 Astuce de chef : Une cuillère de liqueur de menthe dans une sauce dessert ou un glaçage peut transformer une recette classique en création raffinée.

La liqueur de menthe artisanale De Michellot, avec sa recette à base de menthe poivrée, menthe verte et eucalyptus, est parfaite pour une cuisine créative et élégante.

Oui, la liqueur de menthe est traditionnellement considérée comme un digestif naturel. Grâce à ses propriétés rafraîchissantes, herbacées et légèrement toniques, elle facilite la digestion tout en apportant une agréable sensation de fraîcheur en fin de repas.

Pourquoi la liqueur de menthe est-elle un bon digestif ?
🍃 Fraîcheur en bouche : elle nettoie le palais après un repas copieux.
🍸 Teneur en alcool modérée : autour de 30–35% vol., elle reste légère tout en étant aromatique.
La liqueur de menthe De Michellot : le digestif français par excellence
✔ Élaborée à partir de menthe poivrée, menthe verte et eucalyptus
✔ Distillation artisanale sans arômes artificiels
✔ Équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et intensité

👉 À servir fraîche ou sur glace, pour clore un repas sur une note élégante et revigorante.

La liqueur de menthe est une boisson spiritueuse obtenue à partir de feuilles de menthe macérées et/ou distillées dans de l’alcool, puis sucrée pour obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur végétale et douceur. Très populaire en digestif ou en cocktail, elle séduit par ses arômes intenses et naturels.

🌿 Ingrédients pour une liqueur de menthe maison :
100 g de feuilles de menthe fraîche (menthe verte ou poivrée, ou un mélange des deux)
500 ml d’alcool neutre à 40° (vodka ou alcool de fruits)
250 g de sucre de canne
250 ml d’eau
(Optionnel) : zeste de citron ou quelques feuilles d’eucalyptus pour plus de complexité

👨‍🍳 Étapes de préparation :
Nettoyer et sécher les feuilles de menthe sans les abîmer.
Faire macérer les feuilles dans l’alcool dans un bocal hermétique à l’abri de la lumière, pendant 10 à 15 jours.
Filtrer la préparation pour enlever les feuilles.
Préparer un sirop de sucre (eau + sucre chauffés jusqu’à dissolution), puis le laisser refroidir.
Mélanger le sirop à l’alcool parfumé, puis laisser reposer 1 à 2 semaines avant de déguster.

👉 Vous obtenez une liqueur maison autour de 25 à 30% vol., à conserver au frais, à l’abri de la lumière.

Bien qu’elles partagent le même ingrédient principal — la menthe — la liqueur de menthe et le sirop de menthe sont deux produits très différents, tant par leur composition que par leur usage.

✅ La liqueur de menthe : une boisson alcoolisée aux arômes puissants

La liqueur de menthe est une boisson spiritueuse obtenue par macération ou distillation de feuilles de menthe dans de l’alcool, avec ajout de sucre. Elle titre généralement entre 25% et 35% vol., comme la liqueur de menthe De Michellot, élaborée artisanalement en France avec de la menthe poivrée, menthe verte et eucalyptus. Elle est idéale en digestif ou dans des cocktails.

✅ Le sirop de menthe : une boisson sans alcool

Le sirop de menthe, quant à lui, est une préparation sucrée non alcoolisée, composée d’extraits de menthe, d’eau et de sucre. Très utilisé pour les boissons rafraîchissantes ou les desserts, il convient aux enfants comme aux adultes, mais ne remplace pas une liqueur dans une recette de cocktail ou de pâtisserie à base d’alcool.

📌 Résumé des différences :

| Caractéristique | Liqueur de menthe | Sirop de menthe |
| ---------------- | ------------------------------- | -------------------------------- |
| Teneur en alcool | Oui (25–35% vol.) | Non |
| Usage | Digestif, cocktails, pâtisserie | Boissons fraîches, desserts |
| Goût | Plus complexe, herbacé, intense | Sucré, plus léger |
| Fabrication | Macération ou distillation | Infusion ou arômes dans de l’eau |

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👉 La liqueur de menthe De Michellot offre une alternative haut de gamme et naturelle aux amateurs de spiritueux français, à ne pas confondre avec un simple sirop de menthe.

Le Get 27 et le Get 31 sont des marques commerciales de liqueurs de menthe bien connues, mais il ne faut pas les confondre avec une liqueur de menthe artisanale. La principale différence réside dans la qualité des ingrédients, le procédé de fabrication et le profil aromatique.

✅ Le Get 27 / Get 31 : des liqueurs industrielles à la menthe
Produits emblématiques des années 60, le Get 27 (vert) et le Get 31 (transparent) sont des liqueurs de menthe issues d’un processus industriel.
Ils sont conçus pour un goût uniforme, avec l'ajout d’arômes artificiels, de colorants et d’une forte teneur en sucre.
Le Get 27 titre à 21% vol., tandis que le Get 31 monte à 24% vol., avec un profil très sucré et une fraîcheur accentuée par des additifs.
✅ La liqueur de menthe artisanale De Michellot : un produit haut de gamme
Fabriquée en France à partir de menthe poivrée, menthe verte et eucalyptus, notre liqueur est distillée artisanalement.
Aucun arôme artificiel, aucun colorant : seulement des plantes, de l’alcool de grain et du sucre naturel.
Elle titre à 35% vol., avec une belle complexité aromatique et une finale longue, mentholée et élégante.
📌 Résumé des différences
Critère Get 27 / Get 31 Liqueur de menthe De Michellot
Type de fabrication Industrielle Artisanale, française
Ingrédients Arômes artificiels, colorants Plantes naturelles, sans additif
Degré d’alcool 21–24 % 35 %
Goût Très sucré, menthol fort Équilibré, végétal, complexe
Utilisation Cocktail populaire (piscine, etc.) Digestif haut de gamme, cocktail raffiné
👉 La liqueur de menthe De Michellot est idéale pour ceux qui recherchent une alternative naturelle et élégante aux grandes marques industrielles, sans compromis sur le goût ni la qualité.