La Belle Inconnue est un ovni dans l’univers de Jean-Luc Pasquet. À mi-chemin entre vin mousseux naturel et expérimentation artisanale, cette cuvée mystérieuse intrigue autant qu’elle séduit. Produite en quantités limitées, elle est l’expression libre d’un savoir-faire familial, sans codes et sans compromis.

Une robe dorée, des bulles fines, une bouche gourmande et vive : un produit hors appellation, unique, vivant, à découvrir sans attendre.